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Presentación de diapositivas de los 10 mejores camiones de comida en Austin, Texas

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Coreanos

Clasificado número 35 en Los 101 mejores camiones de comida de Estados Unidos de The Daily Meal, Coreanos sirve comida coreana Tex-Mex como burritos coreanos a la barbacoa con costilla de res marinada, tacos con pollo marinado picante y quesadillas con cerdo picante dos veces cocido de su camión adornado con un hombre asiático bajo de pie bajo un sombrero. Uno de sus alimentos básicos de la "cocina mexicana con coreano en el medio" es el perro Coreanos, un perrito caliente envuelto en tocino cubierto con cebollas asadas, kimchi caramelizado y salsa "El Scorcho".

De calabaza

Para una indulgencia nocturna, De calabaza las donas no decepcionan, aunque fácilmente podrían calificar como la opción de camión de comida menos saludable en Austin. Si tiene hambre de algo dulce, busque un sabor de rosquilla más tradicional como el Naughty and Nice con una simple cobertura de azúcar y canela. Los más expeditos podrían considerar pedir el Mother Clucker de Gourdough, una rosquilla servida con pollo frito y mantequilla de miel encima.

Hill Country Pierogi

Hill Country Pierogi destaca una influencia cultural menos conocida en Austin. El puesto de comida polaca en East 11th y Lydia Street se especializa en pierogies dulces y salados (albóndigas). Para el almuerzo, los clientes pueden probar los tradicionales pierogies de patata, queso y cebolla o, para darse un gusto, los pierogies de tarta de manzana.

Kebabalicious

Kebabaliciousalimenta a muchos residentes de Austin que buscan el sabor de Turquía durante su pausa para el almuerzo en Congress Avenue y East Seventh Street en el centro de Austin. Como sugiere el nombre del camión de comida, Kebabalicious sirve wraps con pollo, cordero, ternera y falafel. Todo se sirve con tzatziki y su salsa roja de fuego de la casa.

Nomad Dosa

Nomad Dosa es la versión más moderna de la comida india en Austin. El camión plateado brillante sirve comida abundante y saludable sin gluten que se puede llevar fácilmente para llevar. Su pilar son las crepas de arroz y lentejas llamadas "dosas" que se sirven crujientes o suaves con cuatro opciones de relleno al estilo indio que van desde calabaza en curry de coco hasta espinacas y queso paneer. Para degustar esta sabrosa comida india orgánica, visite el camión, que regularmente se estaciona en el lote de remolques de comida en South Congress y Milton Street.

Café Patika

El mejor tráiler de café en Austin, Café Patika se elabora en Congress Avenue y Fourth Street, sirviendo a muchos clientes del centro que buscan una dosis de cafeína. La tienda tiene todos los accesorios de una cafetería de servicio completo, con mesas con copias del Austin American-Statesman. Pequeños bocadillos como croissants de jamón y queso también están disponibles en el pequeño tráiler de Austin.

El poderoso cono

El poderoso cono es conocido por ser muy sabroso (ocupa el puesto 54 en The Daily Meal's 101 Best Food Trucks in America 2012). Nacido en el famoso Austin City Limits Music Festival de Austin, la camioneta del chef Jeff Blank presenta alimentos fritos "calientes y crujientes" como pollo y aguacate servidos en conos de tortilla con ensalada de mango y jalapeño y salsa de chile ancho.

Tacos de Torchy

Tacos de Torchy ha dominado el arte de los ingredientes creativos y los lados legendarios de sus restaurantes y su parque de casas rodantes. El codiciado queso de chile verde de Torchy tiene una especia no tradicional y la salsa verde ha ganado premios locales durante años. El propietario Michael Rypka también ha perfeccionado sus creativas combinaciones de tacos Tex-Mex. Los favoritos incluyen Dirty Sanchez (huevos revueltos con chile poblano frito) y The Democrat (barbacoa de res desmenuzada con aguacate fresco).

Turf N 'Surf Po' Chico

A pesar de que el centro de Texas está a millas de la costa, los residentes de Austin aún pueden obtener su dosis de comida del Golfo de México en Turf N 'Surf Po' Chico. El camión de comida cajún y mexicana ha construido un elaborado escenario en Fourth Street con sillas de cabaret y tablas de surf. El ambiente colorido se combina con un menú de mariscos básicos, todos servidos sin utensilios. Los tacos de mahimahi ennegrecidos son un placer para la multitud, al igual que los po'boys de cangrejo de río al estilo cajún. ¡O deje que los buenos momentos (y la comida) pasen con un pedido de papas fritas Étouffée!


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Bono, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus tiempos de espera de muchas horas.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Los camiones están cubiertos con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca. Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 14 de marzo de 2014

Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor y eduquen en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito de pechuga a la barbacoa está relleno de pechuga untada en seco, arroz con cilantro y lima, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas rosquillas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad está firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park. Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Además, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus horas de espera.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Las camionetas están cubiertas con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca. Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 14 de marzo de 2014

Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor e infórmense en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito BBQ Brisket está relleno con pechuga untada en seco, arroz con lima y cilantro, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas donas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad radica firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park.Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Además, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus horas de espera.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Las camionetas están cubiertas con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca. Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 14 de marzo de 2014

Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor e infórmense en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito BBQ Brisket está relleno con pechuga untada en seco, arroz con lima y cilantro, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas donas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad radica firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park. Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Además, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus horas de espera.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Las camionetas están cubiertas con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca. Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

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Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor e infórmense en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito BBQ Brisket está relleno con pechuga untada en seco, arroz con lima y cilantro, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas donas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad radica firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park. Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Además, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus horas de espera.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Las camionetas están cubiertas con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca.Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 14 de marzo de 2014

Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor e infórmense en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito BBQ Brisket está relleno con pechuga untada en seco, arroz con lima y cilantro, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas donas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad radica firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park. Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Además, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus horas de espera.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Las camionetas están cubiertas con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca. Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 14 de marzo de 2014

Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor e infórmense en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito BBQ Brisket está relleno con pechuga untada en seco, arroz con lima y cilantro, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas donas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad radica firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park. Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Además, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus horas de espera.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Las camionetas están cubiertas con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca. Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 14 de marzo de 2014

Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor e infórmense en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito BBQ Brisket está relleno con pechuga untada en seco, arroz con lima y cilantro, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas donas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad radica firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park. Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Además, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus horas de espera.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Las camionetas están cubiertas con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca. Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 14 de marzo de 2014

Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor e infórmense en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito BBQ Brisket está relleno con pechuga untada en seco, arroz con lima y cilantro, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas donas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad radica firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park. Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Además, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus horas de espera.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Las camionetas están cubiertas con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca. Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 14 de marzo de 2014

Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor e infórmense en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito BBQ Brisket está relleno con pechuga untada en seco, arroz con lima y cilantro, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas donas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad radica firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park. Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


10 camiones de comida que debes visitar en Austin, TX

Austin ha vuelto a ser absorbido por South by Southwest. Para el observador casual, puede parecer que esto es simplemente un festival de música; sin embargo, mire más de cerca, con los ojos del estómago, y se dará cuenta de que esta es también una oportunidad para mostrar la variada, experimental y deliciosa cocina de la ciudad. Durante todo el año, los camiones de comida de Austin son la manera perfecta de probar una variedad heterogénea de delicias y alimentar a los miles de asistentes al concierto. A continuación se muestra una lista de los mejores platos de Austin y los platos que debe probar:

Por qué: A los tejanos les encanta su pechuga, la carne definitiva para la barbacoa de Texas. La pechuga de Micklethewait es tierna, jugosa y tiene la cantidad justa de corteza sazonada. Hazte un favor y vete. para. aquí. Además, en su ubicación normal en Rosewood Ave., Micklethewait está a solo cinco minutos de otro lugar popular de Austin BBQ conocido por sus horas de espera.

Artículo obligatorio: El Frito Pie es el artículo de pedido obligatorio en Mickelthewait. Una versión más abundante del clásico plato de frito, chile y queso, Mickelthewait remata su pastel con dos salchichas grandes de cordero y chorizo. Este plato, más que cualquier otro, fue un tema de conversación entre otros Southbyers hambrientos.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: No puede haber completado un recorrido en camión de comida por Austin sin una visita al camión East Side King. East Side King es la creación de los chefs Paul Qui (ganador de la temporada 9 de Top Chef) y Moto Utsunomiya. Los chefs se inspiran en "las culturas asiáticas, las bandas de rock y el ambiente relajado, experimental y divertido de Austin". Las camionetas están cubiertas con la obra de arte de Peelander Yellow y encarnan el espíritu creativo, colorido y libre de Austin.

Artículo obligatorio: Las patatas fritas caseras de remolacha en Eastside King son una locura. Las remolachas se tuestan primero, lo que les da un sabor ligeramente dulce y una textura suave. Luego se fríen para obtener la corteza exterior crujiente y se sirven con una mayonesa picante. Remolacha dulce y mayonesa cremosa, ¿hay algo más que decir?

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Una publicación compartida por JLam (@lamj) el 22 de febrero de 2014 a las 8:56 pm PST

Por qué: Este relativamente recién llegado a la escena de los camiones de comida de Austin definitivamente cumple con los dulces. Además, el camión es uno de los varios negocios en Austin que aceptan Bitcoin como forma de pago.

Artículo obligatorio: Debes conseguir las mini donas de azúcar y canela en una bolsa grande. Las donas también vienen en bolsas pequeñas, pero por favor, consiga la bolsa grande y ahórrese el segundo viaje al camión. De hecho, podrías hacer un segundo. o tercer viaje incluso con las bolsas grandes porque estas rosquillas del tamaño de un bocado son las almohadas ligeras y crujientes más perfectas que se derriten en la boca. Recuerdan al pastel de embudo y los quiero siempre.

¡Haciendo tacos frescos hasta las 3 am en 6th y Waller! #SXSW pic.twitter.com/BPwyo8kzH7

& mdash Veracruz All Natural (@veracruztacos) 14 de marzo de 2014

Por qué: En Texas comemos tacos todo el día: desayuno, almuerzo y cena. Para aquellos de ustedes que no entienden el concepto de tacos de desayuno (que son diferentes a los burritos de desayuno), háganse un favor e infórmense en Veracruz All Natural.

Artículo obligatorio: Las tortillas caseras, la salsa picante y los rellenos de papas, huevo, queso, frijoles y tocino hacen de estos los mejores tacos de desayuno de la ciudad.

Por qué: Chi'lantro hace bien la cocina de fusión que impregna la escena de los camiones de comida de Austin. El híbrido coreano-mexicano es justo lo que desea para un bocadillo nocturno y combina dos de los alimentos más perfectos: tacos y kimchi.

Artículo obligatorio: Las papas fritas de kimchi se bañan en queso, sriracha y una salsa cremosa "mágica". Luego se completan con, preste atención, kimchi caramelizado y barbacoa coreana. Este plato dulce, ácido, sabroso y picante es una de mis experiencias gastronómicas favoritas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Hola, Cupcake! fue uno de los primeros remolques de comida plateados (ahora omnipresentes) en Austin. Como sugiere el nombre, sirven magdalenas grandes y ricamente maravillosas. Bonificación, si solo TIENES que comer cupcakes y no puedes hacer el viaje al camión. ellos te entregarán la bondad.

Artículo obligatorio: Para aquellos de ustedes que son golosos, el cupcake de terciopelo rojo es para morirse, con su pastel suave y húmedo y su glaseado de queso crema dulce.

(La ubicación original está en 1511 S. Congress)

Por qué: La tortilla melocotón combina a la perfección los sabores del sur y de Asia. El camión es tan popular que The Peach Tortilla abrirá una ubicación física en el otoño de 2014.

Artículo obligatorio: El burrito BBQ Brisket está relleno con pechuga untada en seco, arroz con lima y cilantro, ensalada cremosa y una salsa BBQ de durazno asado ahumado. Y como si este burrito no pudiera ser más perfecto, también incluye el favorito de todos: un huevo frito. Si está buscando una comida abundante, coma esto.

(Durante SXSW, el camión se encuentra en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: ¡Oye! ¿Vas a comer o qué? es el ganador oficial del Truck de Truckwest Taste-Off 2013. Este camión de comida sirve sándwiches grandes y mucho 'tude'. Para los que no están acostumbrados, los chefs sarcásticos pueden ser abrasivos al principio, pero eso es solo parte de la experiencia. Siempre se aseguran de salir y asegurarse de que estés disfrutando tu comida y de que te vayas bien alimentado y feliz.

Artículo obligatorio: El Shiner Bock Monte Cristo es EL sándwich a pedir y la razón detrás de la victoria de la camioneta en 2013. Este sándwich enorme se apila con queso cheddar, provolone, pavo ahumado con mezquite y jamón ahumado en hueso y luego se fríe en una masa hecha con la mejor cerveza de Texas, Shiner Bock. Rematado con una capa de azúcar glass y una guarnición de mermelada de higos y cerezas, este sándwich te dejará lleno. Supere su coma alimenticio caminando por South Congress y aproveche la oportunidad de visitar las extrañas y maravillosas boutiques de Austin.

(1318 South Congress, pero pronto se trasladarán a Zilker Park)

Por qué: Gourdough's se especializa en donas grandes y gordas. Estas donas no son para los débiles de corazón. En la ubicación de su pub, sirven hamburguesas de rosquilla, que llenarán el agujero del tamaño de una hamburguesa de rosquilla en tu corazón. Literalmente te completa.

Artículo obligatorio: La dona Flying Pig se cubre con tiras de tocino y se cubre con un glaseado de arce. En un bocado, obtendrá todos los sabores de desayuno que necesita. Mmmm, donas.

(Durante el SXSW, hay varios camiones en toda la ciudad, así como la ubicación en el parque de remolques de comida SouthBites en 604 Driskill St)

Por qué: Torchy's Tacos tiene muy buenos tacos, ya se ha dicho. Los habitantes de Austin se toman sus tacos en serio y todos tienen sus favoritos, pero mi lealtad radica firmemente en Torchy's.

Artículo obligatorio: No puede equivocarse con ninguna de las ofertas de Torchy, pero pruebe el taco Trailer Park. Este taco está relleno de pollo frito, chiles verdes, pico de gallo, queso y salsa poblano. Ordenalo baja calidad y reemplazarán la lechuga con su queso. Así es, cubrirán tu taco con queso. Para los vegetarianos, el taco de aguacate frito es su opción. Asegúrese de pedir también un lado de su queso. Esta maravilla cursi y pegajosa fue votada recientemente como el mejor queso por Austinites.

(1311 S. 1st, así como varias ubicaciones de ladrillo y mortero en toda la ciudad)

Ya sea que esté en la ciudad por SXSW o planeando una visita, no ha experimentado Austin hasta que lo haya hecho a través de un recorrido por camiones de comida. Sal, ponte raro y come unos malditos tacos, preferiblemente todo el día.


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Comentarios:

  1. Tanner

    Me registré especialmente en el foro para agradecerle por su apoyo.

  2. Vukus

    Puedo aconsejarte sobre este asunto. Juntos podemos llegar a la respuesta correcta.



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