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Receta de cuadritos de banana y cacao bajos en calorías, bajos en azúcar y bajos en grasa

Receta de cuadritos de banana y cacao bajos en calorías, bajos en azúcar y bajos en grasa

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  • pastel
  • Tortas con frutas
  • Pastel de platano

Un pequeño bocadillo saludable de pastel de plátano con un toque de cacao. ¡Un cuadrado tiene menos de 75 calorías! Perfecto si, como yo, prefieres cocinar en lotes pequeños y te gusta mantener tu ingesta de azúcar y grasas al mínimo.


Londres, Inglaterra, Reino Unido

134 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 12 mini cuadrados

  • 2 plátanos maduros grandes
  • 1 huevo grande
  • 4 cucharadas de yogur griego
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de miel
  • 60 g de harina con levadura
  • 60 g de harina de trigo sarraceno (o cualquier otro tipo de harina)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de cacao en polvo

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 25min› Listo en: 35min

  1. Triturar los plátanos y mezclar con los ingredientes húmedos (huevo, yogur, vainilla y miel). En un recipiente aparte tamizar las harinas y agregar la sal, el bicarbonato y la canela.
  2. Doble los ingredientes secos y húmedos hasta que estén combinados (no mezcle demasiado).
  3. Vierta 2/3 de la masa en un molde para hornear engrasado de 23 x 23 cm (9 x 9 pulgadas).
  4. Mezcle la masa restante con el cacao en polvo y coloque una cuchara sobre la masa normal. Luego, revuélvalos juntos hasta que estén veteados con un cuchillo o una espátula.
  5. Hornea en horno precalentado a 180 C / Gas 4 durante unos 25 minutos o hasta que una brocheta salga limpia. Deje enfriar antes de cortar en 12 trozos.

Sustitución

Si eres goloso, puedes convertirlo fácilmente en un bocadillo más dulce aumentando la cantidad de miel. O, para un sabor de pan de plátano más tradicional (dulce), agregue de 4 a 8 cucharadas de stevia en polvo o azúcar granulada.

Plantear sugerencias

Sabe muy bien si untas mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mermelada o nutella encima.

Nutrición

Por cuadrado: 72 kcal; Grasa total 0,66 g; Grasas saturadas 0,17 g; Carbohidrato total 15,49 g; Fibra dietética 1,5 g; Azúcares 6,17 g; Proteína 2.04g

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(8)

Reseñas en inglés (8)

La segunda vez que los horneé, los convertí en panes pequeños y les agregué chispas de chocolate ... ¡delicioso!

¡Hice esto ayer y está muy, muy húmedo y sabe fantástico! Agregué muchas nueces a la receta. Gracias por compartir.-23 de octubre de 2011

Muy buena receta. En la cantidad adecuada de masa. Los hice como cupcakes (6) y estaban realmente buenos. E instrucciones muy fáciles de seguir.-30 de marzo de 2015


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