Recetas tradicionales

Receta de pastel crumble de arándanos y canela

Receta de pastel crumble de arándanos y canela



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  • Pastel de arándanos

Este pastel es uno de los favoritos de mi familia. Un delicioso pastel de arándanos que se beneficia de una cobertura crumble con aroma a canela.

9 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 55 g de mantequilla ablandada
  • 150 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 280 g de harina común
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • pizca de sal
  • 120 ml de leche
  • 230 g de arándanos (congelados o frescos)
  • Desmoronarse
  • 100 g de azúcar
  • 45 g de harina
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 55 g de mantequilla fría

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 45min› Listo en: 55min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Para la base, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega el huevo. Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega esta mezcla a la mantequilla y el azúcar alternativamente con la leche.
  3. Incorpora suavemente los arándanos. Vierta la mezcla en un molde para pastel engrasado de 23 cm y alise.
  4. Para el crumble, corta la mantequilla en trozos pequeños. Mézclalo rápidamente con todos los demás ingredientes con las yemas de los dedos para formar una cobertura desmenuzada y esparcir sobre el relleno.
  5. Hornee en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que una brocheta salga limpia.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (2)

muy agradable, aunque tardó un poco más de 45 minutos, ¡lo volveré a hacer! -09 de septiembre de 2012

Un aprobado definitivo para esta receta ... ¡es fabulosa! suave, húmedo y muy sabroso-07 de febrero de 2012


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