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Receta de quiche de tocino y maíz dulce

Receta de quiche de tocino y maíz dulce

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Este quiche es una cena de domingo por la noche muy fácil y utiliza ingredientes que la mayoría de nosotros tenemos en el armario. Sirva con papas fritas o ensalada verde.

14 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • aceite para engrasar
  • 1 hoja de hojaldre
  • 1-2 cucharaditas de aceite
  • 1 cebolla finamente picada
  • 4-5 lonchas de tocino, cortado en cubitos
  • 6 huevos
  • 125-180ml de leche
  • sal y pimienta
  • 100 g de granos de maíz dulce congelados o enlatados
  • 90 g de queso rallado

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 30min› Listo en: 45min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4. Engrase el fondo y los lados de un molde para pastel de 20 cm.
  2. Cubra la base y los lados del molde para pastel con el hojaldre, cortando los bordes según sea necesario. Use un tenedor para pinchar la masa en la base, teniendo cuidado de no llegar hasta el fondo.
  3. Pon un poco de aceite en una sartén y sofríe las cebollas hasta que estén blandas. Retire las cebollas de la sartén y póngalas en un bol para que se enfríen un poco.
  4. Coloque el tocino cortado en cubitos en la misma sartén y fría un poco. Retirar y colocar en un tazón para enfriar.
  5. Coloque los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un bol y bata con un tenedor.
  6. Esparcir la cebolla uniformemente sobre la base de la caja de repostería. Cubra la cebolla con el maíz dulce. Espolvoree el tocino cortado en cubitos uniformemente por encima. Cubra con el queso rallado. Vierta la mezcla de huevo uniformemente por encima.
  7. Coloque en el horno durante 30-45 minutos o hasta que la masa esté dorada y el pastel esté cocido. Retirar del horno y dejar reposar durante unos 5 minutos antes de cortar y servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (4)

¿No necesitas hornear a ciegas la masa? -29 de noviembre de 2014


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