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Receta de helado de vainilla de ensueño

Receta de helado de vainilla de ensueño

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  • Helado de vainilla

Rica, cremosa y muy vainilla. Es totalmente delicioso. Necesitará una máquina para hacer helados para esta receta.

7 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 350 ml de leche
  • 250ml de crema doble
  • 2 vainas de vainilla
  • 5 yemas de huevo
  • 125 g de azúcar en polvo

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 45min de congelación ›Listo en: 1hr15min

  1. Ponga la leche y la nata en una cacerola de base espesa.
  2. Frote ligeramente las vainas de vainilla entre las yemas de los dedos para ablandarlas. Cortar las vainas de vainilla por la mitad a lo largo y ponerlas en la cacerola.
  3. Calentar la mezcla a fuego medio y llevar la mezcla a fuego lento. Retirar del fuego.
  4. Batir las yemas de huevo con el azúcar en un bol hasta que estén ligeras y espumosas. Incorpora un poco de leche tibia y nata. Agrega el líquido restante, reserva las vainas de vainilla y bate para combinar.
  5. Regrese la mezcla a la cacerola limpia. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de la cuchara.
  6. Colar en un bol. Raspe las semillas de vainilla de las vainas divididas en la mezcla y revuelva.
  7. Deje enfriar antes de batir en una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (1)

por FreshandLegit

Bueno, si el caso de futuros hijos es el caso (que espero que sea <3 =) ¿alguien puede decir futuro matrimonio ^ _ ^ - 25 de mayo de 2009 (Revisión de este sitio AU | NZ)


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