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The Food Almanac: martes 13 de noviembre de 2012

The Food Almanac: martes 13 de noviembre de 2012



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En The Food Almanac, Tom Fitzmorris de El menú de Nueva Orleans, toma nota de hechos y refranes de la comida.

Sabor de hoy
Este es Día Nacional de Satsuma. Esas frutas cítricas jugosas de Louisiana están en el pico de su temporada en este momento. Los satsuma provienen originalmente de la antigua provincia de Satsuma, en la isla de Kyushu en Japón. El árbol que los cultiva parece haber sido una mutación de una especie de naranjo. En Japón, se llaman "mikans". Llegaron a este país en 1878, y son más conocidas como mandarinas (otra referencia al origen del Lejano Oriente, aunque es una palabra china) o mandarinas.

Las satsumas en el sureste de Luisiana, traídas por misioneros jesuitas recién llegados de Japón, son diferentes de las que se encuentran en la mayoría de las otras partes de Estados Unidos y están cerca de la importación japonesa original. Las pieles son finas, pero tienen grandes bolsas de aceite que le dan sabor a los dedos al pelarlas. Como todos descubrimos de niños, la piel es muy fácil de quitar y las secciones generalmente se deshacen sin romperse. El sabor es claramente diferente al de una naranja. Encuentro que cuando hago jugo mezclando incluso la mitad de un satsuma con cuatro o cinco naranjas, puedo notar inmediatamente el sabor del satsuma.

Los árboles de satsuma son más resistentes que las naranjas. Excepto en las áreas que quedaron totalmente inundadas por las marejadas ciclónicas después de Katrina, la mayor parte de la cosecha de satsuma sobrevivió a la tormenta y ha producido buenas cosechas desde entonces.

Diccionario geográfico gourmet
Mandarina es una ciudad no incorporada de aproximadamente 825 personas en el medio de la península de Florida. Su nombre es apropiado. Está rodeado de plantaciones de cítricos en todas direcciones. A pesar de eso, su cercanía a Orlando, a 42 kilómetros al sureste, le da un poco de carácter suburbano. La mandarina está bordeada por dos lados por lagos de buen tamaño. Debido a que su nombre es tan perfecto, ha habido algunas ciudades ficticias llamadas Tangerine, Florida, en la literatura y el cine. Ninguno se refería al lugar real. El restaurante de la ciudad es Restaurante italiano Vincent. (No hay conexión con los dos restaurantes del mismo nombre aquí en Nueva Orleans).

Diccionario comestible
minneola, norte. - Variedad de tangelo, cruzando variedades específicas de pomelo y mandarina. Su apariencia es poco convencional: tiene un pequeño cuello en el extremo del tallo, lo que le da la apariencia de una campana rechoncha. Un comercializador de minneolas se aprovecha de esto y las llama campanillas de miel. Se crían tanto en Florida (llevan el nombre de una ciudad de Florida) como en la costa oeste.

El viejo sabio de la cocina Sez
Siempre que te encuentres con naranjas sin imperfecciones y unos minutos en tus manos, raspa la cáscara de la piel y congélala en una bolsa de plástico para almacenar alimentos. Recuérdalo cuando una salsa necesite algo.

Anales de jardinería vegetal
Washington Atlee Burpee nació hoy en 1858. Creó el la empresa de semillas más grande del mundo desarrollando muchas nuevas variedades de vegetales y flores que solo se pueden cultivar plantando Burpee's Seeds. ¿Es este un nombre de comida?

Los Santos
Este es el día conmemorativo de un patrona de los jardineros. San Trifón fue pastor de gallinas en Frigia en el siglo III y mártir.

Anales de Winemasters
André Tchelistcheff, el científico que envió a la vinificación de California por el camino que condujo a su excelencia e influencia, murió hoy en 1994 a la edad de 93 años. Pasó muchos años en Beaulieu Vineyards, luego tuvo una larga carrera como consultor de bodegas en todo California, especialmente en Napa. Sus innovaciones incluyeron todo, desde la fermentación en frío hasta estrategias para combatir las enfermedades de la vid.

Música para comer en el mar
Hoy en 1975, el barco de mineral de hierro Edmund Fitzgerald se hundió en el lago Superior. Gordon Lightfoot tuvo un éxito con una canción sobre el desastre. La letra más desgarradora fue:

"Cuando llegó la hora de la cena, el viejo cocinero subió a cubierta
Decir 'Compañeros, es demasiado duro para alimentarlos'.

Ahora esa es un desastre.

Alimentos homónimos
plaza Sésamo Llegó a la televisión en esta fecha en 1969. Sir Tim Rice, quien escribió la letra de la música de Andrew Lloyd Webber para Jesucristo Superestrella, Evita, y otros musicales, nació hoy en 1944. George Washington Cook, Soldado sindical y político de Colorado, nació hoy en 1851. Productores de discos ingleses Roy Thomas Baker, que produjo para los Rolling Stones, The Who y David Bowie, comenzó su Big Record hoy en 1946. Suena como el nombre de un alimento, pero no lo es: George Fenneman, el gran locutor de Usted apuesta su vida y Rastra tanto en radio como en televisión, nació hoy en 1919.

Palabras para comer

"Y he visto
Tostadas a la mandarina
Criado en todos los bares de la Argentina
Sí, ella los tiene a todos huyendo
Pero su corazón pertenece a uno solo.
Su corazón pertenece a la mandarina ". Johnny Mercer, Compositor y cantante estadounidense.

Palabras para beber
"A Gasteria, la décima Musa, que preside los goces del Sabor". - Jean-Anthelme Brillat-Savarin.

Vea otras columnas de Food Almanac de Tom Fitzmorris.


Un libro de cocina retro.

Ese intrépido cocinero de Retro Cake, T.W. Barritt of Culinary Types ha pedido información sobre un libro de cocina que tiene en su poder. Es una copia de 1930 & # 8217 de El libro de cocina de la mujer estadounidense editado por Ruth Berolzheimer.

Bueno, ¡este fue un desafío interesante, T.W.!

Ruth Berolzheimer murió en 1965 después de una larga e ilustre carrera como & # 8220 experta en cocina y bienestar infantil & # 8221 (según su obituario). Durante años fue directora del Instituto de Artes Culinarias y editora / autora de varios libros.

los El libro de cocina de la mujer estadounidense fue publicado originalmente en 1939 (¿o tal vez en 1938?) por los directores de la Facultad de Economía Doméstica de la Universidad de Cornell, bajo los auspicios del Delineator Institute & # 8211 y parece que desciende de una anterior. Libro de cocina delineador. los Libro de cocina delineador a su vez, se derivó de una revista de moda llamada El Delineador, que fue producido originalmente en la década de 1870 y # 8217 por la empresa de patrones de costura Butterick.

El libro contiene más de 10,000 recetas y se imprimió en muchas ediciones. Desde el principio se consideró un recurso confiable y completo, y me encantó descubrir que para aquellos de nosotros que no tenemos la suerte de tener una copia real, existe una versión en línea disponible a través de Internet Archive. Entonces & # 8211 gracias por la idea, T.W, me ha llevado a un nuevo recurso.

Naturalmente, en vista del interés de T.W & # 8217 en hornear, tengo que darle un par de recetas clásicas de pasteles del libro.

Pastel de uno-dos-tres-cuatro (pastel de medidas)
1 taza de mantequilla u otra manteca vegetal
2 tazas de azucar
3 tazas de harina para pastel tamizada
4 huevos, separados
& # 188 cucharadita de sal
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 taza de leche
1 cucharadita de vainilla

Batir la manteca y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue las yemas de huevo 1 a la vez, batiendo bien después de agregar cada una. Tamice los ingredientes secos juntos 3 veces y agregue alternativamente con leche y vainilla a la mezcla cremosa, batiendo hasta que quede suave después de cada adición. Doblar las claras de huevo batidas. Vierta en moldes forrados con papel encerado y hornee en horno moderado (350F.) 25 minutos. Hace 3 capas (de 9 pulgadas).

Bizcocho a la antigua
1 libra de mantequilla (2 tazas)
1 libra de harina para pastel tamizada (4 tazas)
10 huevos, separados
1 libra de azúcar (2 tazas)
1 cucharadita de vainilla

Batir la mantequilla, trabajar con la harina hasta que la mezcla esté harinosa. Batir las yemas de huevo, el azúcar y la vainilla hasta que estén espesas y esponjosas. Agregue la primera mezcla gradualmente, batiendo bien. Doblar las claras de huevo batidas. Batir vigorosamente durante 5 minutos. Hornee en 2 moldes para pan forrados con papel encerado, en un horno moderadamente lento (325F.) 1 & # 188 horas. Rinde 2 panes (8x4 pulgadas).


Comida de Acción de Gracias: Batata.

Amo las batatas. Aunque no tengo ninguna objeción a dorar el lirio ocasional, sin embargo, no me encanta la idea de mezclarlos con malvaviscos. He escuchado el rumor de que esto es lo que sucede en algunos hogares en Acción de Gracias. Intentaré reservarme el juicio final hasta que un día me enfrente a este plato en una mesa de Acción de Gracias.

¿Cómo surgió esta idea de endulzar el boniato? ¿Y cuando? Me encontré con una referencia de 1913 a cubrir el pastel de calabaza con malvaviscos y devolverlo brevemente al horno, una idea no particularmente impactante. La primera mención de batatas con malvaviscos (en una guarnición) que he encontrado hasta ahora es de 1917, en el Lowell Sun. Aquí está:

Batatas gratinadas.
Corte las batatas hervidas en rodajas y colóquelas en una fuente para hornear untada con mantequilla con capas de azúcar morena salpicadas de mantequilla entre las capas de las papas. Cubra la parte superior con 2 cucharadas de crema, puntos de mantequilla y hornee hasta que se dore. Unos minutos antes de servir cubre la parte superior con una capa de malvaviscos y vuelve al horno para que se dore.

¿Fue el precedente de la idea de endulzar la batata este & # 8216candy & # 8217, mencionado en The Cedar Rapid Times, de febrero de 1889?

"La batata confitada es un dulce de Filadelfia. No es más que batatas cuidadosamente hervidas y cortadas en cuartos, luego confitadas en almíbar hirviendo, pero se dice que es delicada y tierna y de un sabor delicioso".

Aquí, para ayudarlo a digerir la idea, le doy una selección aleatoria de recetas para endulzar las batatas en su cena de Acción de Gracias.

Desde el New York Times de 24 de noviembre de 1895:

Boniato Glaseado.
Hervir las patatas durante cincuenta o sesenta minutos, luego pelar y cortar en dos a lo largo, condimentarlas con sal, untarlas con un poco de mantequilla, espolvorear ligeramente con azúcar y hornear en horno caliente quince o veinte minutos.

Desde el Nuevo artículo de Oxford (New Oxford, Pennyslvania) del 22 de octubre de 1908, una versión elegante con jarabe de arce (jarabe de arce: una adicción difícil de mantener para mí, a esta distancia de la mitad del mundo y la circunferencia # 8217, pero lo intento).

Bolas de camote confitadas.
Con un cortador francés, saque las bolas de las batatas crudas; las patatas primero deben estar bien peladas. Por medio litro de bolitas derretir un cuarto de taza de mantequilla en una cazuela, agregar un cuarto de taza de jarabe de arce o azúcar, y cuando esté muy caliente poner las bolitas y agitarlas sobre el fuego hasta que estén bien calientes, luego tapar y dejar cocine en el horno hasta que estén tiernas. Rocíe con frecuencia con el líquido en el plato y agregue sal antes de que se complete la cocción.

A pesar de la grasa de tocino, la siguiente receta está destinada a ser un postre, ¿no es así? Desde el Tiempos de noche de Cumberland, 26 de septiembre de 1919:

Dulces de malvavisco.
1 pinta de batatas hervidas y trituradas, 1 cucharada de azúcar, & # 189 taza de nueces picadas, 1 cucharada de grasa de tocino, & # 189 [?] Cucharadita de canela molida, 1 docena de malvaviscos frescos.
Batir el puré de camote y la grasa hasta que esté muy ligero, agregando lentamente las especias y el azúcar. Ponga una capa de papas en una fuente para hornear untada con mantequilla. Batir las nueces con la papa restante, cubrir con malvaviscos, tapar la fuente para hornear y hornear durante diez minutos. Retire la tapa y dore. Sirve bien caliente.

Las siguientes dos recetas son, para mí, variaciones extremas sobre el tema.

De un anuncio de la década de 1940 y # 8217 para Parkay Margarine

Cazuela De Camote Confitado.
1 lata de 20 oz de trozos de piña
3 latas de 17 oz de batatas enteras, escurridas
& # 190 taza de azúcar morena compacta
& # 189 taza de margarina PARKAY
& # 190 cucharadita de canela
& # 188 cucharadita de clavo molido

Escurra la piña, reservando & # 188 taza de líquido. Corta las papas por la mitad a lo largo. Combine las papas y la piña. Vierta con una cuchara en una fuente para hornear de 12 x 8 pulgadas. Combine el líquido reservado, el azúcar, la margarina y las especias en una cacerola. Deje hervir a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego, cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Vierta sobre la mezcla de papa. Hornee a 350 grados. 25 minutos.
10-12 porciones.

De Ébano revista, diciembre de 1971.

Batatas y plátanos al horno.
Hierva 6 batatas medianas, pélelas y córtelas en rodajas de 190 pulgadas de grosor. Cortar 3 plátanos, desmenuzar de 15 a 20 galletas de jengibre. Cazuela de mantequilla, rellenar con capas alternas de patatas, plátanos, migas de jengibre. Calor & # 189 c. mantequilla, agregue & # 189 cdta. listón, 2 cucharadas. jugo de limón, 1 c. agua hirviendo. Vierta sobre la cazuela. Hornea tapado 20 min. en 400 grados horno. Destape, dore unos 15 minutos.

Cotización del día.

Amontonad en alto la tabla con gran júbilo y reuníos para la fiesta,
Y brinde por la robusta banda de peregrinos cuyo coraje nunca cesó.
Alice W. Brotherton


En Capillaire.

El Dr. Kitchener (publicación de ayer y # 8217) podría brindarnos suficiente material interesante durante años, pero demasiado de algo bueno nos mantiene alejados de otras cosas buenas, por lo que solo nos quedaremos con él por una semana.

En la receta de ayer & # 8217s, el Dr. Kitchiner usó & # 8216capillaire & # 8217 en su salsa de tomate con pudín. Capillaire no es un ingrediente común en la despensa en estos días & # 8211 ciertamente hay una escasez de él en la mía, que por lo demás está bien surtida. ¿Qué es?

En su encarnación original, capillaire era & # 8216 un jarabe o infusión de helecho culantrillo (Adiantum capillus Veneris). & # 8217 Se usó con fines medicinales para una variedad de problemas, como molestias pectorales y catarros pulmonares, el mal del rey y otras hinchazones duras, y el muy inconveniente problema de la caída del cabello. A menudo se agregaba una cucharada de agua de flor de naranja y un poco de miel para hacer que la medicina fuera más sabrosa y, finalmente, el helecho se volvió opcional y capillaire se convirtió en & # 8216un jarabe aromatizado con agua de azahar & # 8217. Si el sabor a naranja es bueno, entonces el alcohol con sabor a naranja seguramente debe ser mejor & # 8211 y fue la elección del Dr. Kitchener & # 8217 en su versión de capillaire.

Capillaire.
A una pinta de Almíbar Clarificado agregue una copa de vino de Curaçoa, o disuelva un dracma de Aceite de Neroli en dos onzas de Licor Rectificado y agregue unas gotas de él al Almíbar Clarificado.
[Cook & # 8217s Oracle, Wm. Cocinero]

Lo real fue un poco más tedioso de hacer. Se decía que el mejor helecho provenía de Canadá, aunque las siguientes instrucciones provienen de un libro estadounidense.

Capillaire, jarabe de.
Coger un buen capilar, picarlo no muy pequeño, ponerlo en un colador, verter sobre él un poco de agua hirviendo, y dejar infundir durante diez horas en un recipiente bien tapado, colar esta infusión y poner en él un poco de azúcar hervida. au casse aclarar este almíbar con las claras de los huevos batidos, desnatarlo hasta que esté muy claro cuando suba, retirarlo del fuego, dejar enfriar y luego meter en botellas.
[Cook & # 8217s Own Book& # 8230 America, Lee & amp Leslie, 1840]

No estoy seguro de cómo recomendar que use estos jarabes & # 8211 además de en su salsa de tomate de pudín. ¿Quizás para condimentar una ensalada de frutas o para remojar un bizcocho? Lo dejo a tu imaginación.


Junior picado

Descubra lo que sucede en el set antes de que comience la competencia.

Manos que ayudan 12 vídeos

Estos niños se ayudan unos a otros sin pensarlo dos veces.

Entre bastidores

Detrás de cámaras 12 videos

Ted ofrece un recorrido personal por el set y la despensa de Juniorized.

Selfie Expressions 35 Fotos

Los niños no son los únicos que se divierten en el set.

Set Transformation 12 vídeos

Vea cómo el conjunto Chopped cambia a Junior.

Fiambreras de inspiración juvenil 13 fotos

Estos platos empacables y aptos para el refrigerio se inspiran en los misteriosos ingredientes de la canasta.

Hora de comer en familia

Estas recetas para niños seguramente harán que la preparación a la hora de la comida sea divertida para toda la familia.

Infografía de conceptos básicos de cocina

Ir adentro picado

La serie original

Mire la serie para padres para ver qué revelan las canastas.

Los jueces cocinan fuera de horario

Cuando termina el espectáculo, los jueces prueban las canastas.

Misterios de la canasta, revelados

Te has preguntado, & quot¿Cómo se les ocurrió eso?& quot

Episodios

Campeones: Parte 4

Cuatro jóvenes cocineros destacados compiten para ver quién gana el último lugar en la gran final. Unos pimientos finos y unos deliciosos panecillos forman parte del rompecabezas de la ronda de aperitivos. Los chefs junior deben encontrar una manera de hacer que un refrigerio de placer culpable funcione en sus platos principales de venado, luego algunos errores graves en la ronda de postres dejan a los jueces con mucho que considerar.

Campeones: Gran Final

¡Cuatro de los competidores Chopped Junior más talentosos han llegado a la final para competir por una tercera victoria, el título y $ 25,000! Los poderes fácticos de la canasta les arrojan una gran cantidad de una primera canasta que incluye una cecina bastante salvaje y una proteína que la mayoría de los estadounidenses nunca han comido. La segunda canasta también es estupenda, con bollos de crema y una extraña salsa de tomate. Luego, la ronda final del torneo requiere un burbujeante para niños.

Basket Bon Voyage

Cuatro talentosos niños chefs emprenden un recorrido culinario virtual, y cada canasta misteriosa contiene ingredientes de un país europeo. Los chefs junior comienzan su gira con una estadía en Italia en la primera ronda, y las aventuras alemanas en la ronda de entrada desafían a los niños a descubrir qué hacer con apfelstrudel. En la ronda de postres, los jóvenes chefs restantes intentan despertar los sentidos de los jueces con un té de desayuno inglés.

¡Slime la competencia!

Cualquier cosa puede suceder en Chopped Junior Kitchen, ¡incluidos los encuentros cercanos del tipo reptil! El lomo de cocodrilo en la canasta de aperitivo es un poco impactante, pero no es nada que estos jóvenes competidores inteligentes no puedan manejar mientras intentan impresionar a los jueces, incluida la invitada Clinton Kelly. La baba comestible en la canasta de entrada trae una risita y, con suerte, algo agradable a los platos principales de los cocineros. Por último, la leche y el cereal con un toque crean una deliciosa y sabrosa ronda de postre.

Operadores de batidos

Cuatro jóvenes dínamos de cocina intentan impresionar a los jueces, incluida la invitada Jessica Alba, con sus aperitivos que incluyen lengua de res. La canasta de entrada combina un batido de crema de naranja dulce con algunos favoritos salados, y los dos últimos competidores intentan convertir una piruleta gigante y un sándwich extraño en un postre ganador.

Tarro de galletas Spar

Cuando los chefs jóvenes desempacan algodón de azúcar con sabor a pepinillo en sus canastas de aperitivos, nadie puede adivinar cómo se desarrollará la ronda. En la segunda ronda, deben sumergirse en tarros de galletas para descubrir ingredientes dulces para sus platos principales e impresionar a los jueces, incluida la invitada Nikki Bella. Finalmente, un refresco apestoso y un bocadillo crujiente esperan a los luchadores finales en la ronda de postres.

Brindis alardear

Jóvenes y ambiciosos chefs ponen a prueba sus habilidades, comenzando con una ronda de aperitivos con tostadas de Texas. En la segunda ronda, el juez invitado Anthony Anderson hace reír a los niños mientras luchan con ingredientes extravagantes como limonada de maíz en la mazorca. Los dos competidores que quedaron en pie en la ronda final hacen todo lo posible para hacer postres espectaculares con palomitas de maíz de cine.

¡Pato, pato, picado!

Los chefs jóvenes deben permanecer feroces y concentrados para hacer frente a los mejillones en la ronda de aperitivos e impresionar a los jueces, incluido el invitado Bailee Madison. Luego intentan hacer platos de pato increíbles, pero el plato de un cocinero se queda corto. Finalmente, la Chopped Junior Kitchen puede que nunca vuelva a ser la misma después de que aparezca la lasaña de galletas de mantequilla de maní en la canasta redonda de postre.

Jugando salsa de tomate

Comenzando con kétchup soda en la primera ronda, los jóvenes chefs buscan aprender de sus errores y rodar con ingredientes extraños para impresionar a los jueces invitados Gina Torres y Daniel Breaker. Una comida elegante y una bebida helada se encuentran entre los ingredientes de la segunda ronda, y las cortezas de cerdo en la canasta de postres desafían a los dos últimos cocineros niños a ser creativos.


COMA BIEN CON UN PRESUPUESTO SIN PROBLEMAS

Disfrutar de excelentes comidas no debería costar un brazo y una pierna o tomar toda la tarde. Aprenda a comer bien con un presupuesto limitado con Good Cheap Eats. A través de recetas económicas, estrategias para ahorrar dinero y consejos para ahorrar tiempo, lo equiparemos para aprovechar al máximo cada minuto y cada dólar de comestibles.


Acontecimientos históricos el 13 de noviembre

Batalla de Interesar

1642 Batalla en Turnham Green en las afueras de Londres: el rey Carlos I contra el parlamento inglés

    El príncipe Willem III / Raimundo conde Montecuccoli conquistan la batalla de Sheriffmuir en Bonn durante la rebelión jacobita. Batalla inconclusa, pero las fuerzas gubernamentales detienen el avance del ejército jacobita liderado por el conde escocés de Mar. Las fuerzas revolucionarias estadounidenses capturan Montreal Las tropas británicas ocupan Negapatam, Ceilán (Sri Lanka)

Evento de Interesar

1789 Benjamin Franklin escribe "Nada". . . seguro pero muerte & amp impuestos & quot

Los toros finalmente se salvaron de 700 años de crueldad

1839 Última corrida de toros en Gran Bretaña cuando termina la corrida de toros de Stamford después de 700 años

    James Braid ve por primera vez una demostración de magnetismo animal, lo que lo lleva a estudiar el tema al que eventualmente llama hipnosis Peter Burnett es elegido primer gobernador de California

Palacio de Westminster

1856 La Gran Campana del Big Ben suena por primera vez al pie de la torre del reloj aún sin terminar fuera del Palacio de Westminster [1]

    El reverendo Mark R. Watkinson escribe una carta en la que solicita al Departamento del Tesoro que "reconozca a Dios Todopoderoso" sobre las monedas estadounidenses; el departamento finalmente decide sobre el lema "En Dios confiamos". Se adopta la nueva Constitución de Grecia.

Evento de Interesar

1865 Se abre el nuevo museo estadounidense de P. T. Barnum en Bridgeport

    Estados Unidos emite los primeros certificados de oro La Asociación Filológica Estadounidense organizada en Nueva York El juego Harvard-Yale es el primer concurso de fútbol americano universitario con uniformes La Asociación Nacional de Bolos organizada en Nueva York Choques del Domingo Sangriento en el centro de Londres El primer envío de piña enlatada de Hawai Los Orioles de Baltimore (ahora Yankees de Nueva York) ingresan al béisbol El desastre del bote salvavidas Caister de la Liga Americana se cobra la vida de nueve hombres de botes salvavidas frente a las costas de Norfolk, Inglaterra

Histórico Publicación

1902 & quotHeart of Darkness & quot de Joseph Conrad es publicado por primera vez en un volumen (previamente serializado) por William Blackwood en Edimburgo.

    CW Gregory sale por 383 mientras NSW hace 763 v Queensland, en entradas récord de cricket por un ciclista francés australiano Paul Cornu vuela el primer helicóptero (rotor gemelo) La Conferencia de Estados Centroamericanos, convocada en respuesta a la guerra entre Honduras y Nicaragua, se reúne en Washington, DC para promover la unificación

Evento de Interesar

1922 Marc Connelly y George Kaufman se estrena en Nueva York.

    Levantamiento del Partido Comunista de Indonesia (PKI) en Bantam, Java Occidental Nueva York - New Jersey Holland Tunnel, primer túnel automático submarino de doble tubo, abre WA Drake's & quotGrand Hotel & quot se estrena en Nueva York Hattie Caraway (D-AK) nombrada primera mujer senadora estadounidense 1st moderno Huelga sentada de los empacadores de carne de Hormel en Austin, Minnesota Disturbios anti-británicos en Egipto NBC forma la primera orquesta sinfónica de tamaño completo exclusivamente para radio La primera santa de Estados Unidos, Madre Frances Cabrini, beatificada

Película Liberación

1940 Se estrena la película animada & quotFantasia & quot de Walt Disney, protagonizada por Leopold Stokowski y Deems Taylor

    German Abweht consulta con Chetnikleider Draza Mihailovic Torpedos U-81 Portaaviones británico HMS Ark Royal cerca de Gibraltar Caótica & quot; batalla naval del viernes 13 & quot en Guadalcanal.

Evento de Interesar

1946 Bradman anota 106 para un XI australiano contra el MCC

    & quotAs the Girls Go & quot se abre en Winter Garden Theatre NYC para 420 presentaciones EE.UU. gana el primer concurso de bridge del campeonato mundial El general Carlos Delgado Chalbaud, presidente de Venezuela, es asesinado en Caracas

Evento de Interesar

1951 Las estrellas del Lefty O'Doul, incluidos Joe DiMaggio y Billy Martin, pierden 3-1 ante el equipo de estrellas de la Liga del Pacífico (Japón)

    Janet Collins es la primera bailarina afroamericana en aparecer en el Metropolitan Opera, en una producción de Aida False fingernails.

Evento de Interesar

1953 Se estrena el cuarto cuarteto de cuerda de Dmitri Shostakovich

    Primera Copa del Mundo de Rugby League, Parc des Princes, París: Gran Bretaña vence a Francia, 16-12 Jugador del partido: Segundo remero de GB Don Robinson Primera transmisión en vivo desde un país extranjero no contiguo: La Habana Cuba El general argentino Pedro Aramburu sucede a E Lonardi como presidente Corte Suprema de EE. UU. dictamina separación de razas en autobuses en Alabama inconstitucional El alcalde de Nueva York, Robert Wagner, anuncia planes para comenzar una nueva pelota de béisbol llamada Continental League El primer concierto profesional de la Academia de San Martín en los Campos se lleva a cabo en Londres Incendio en cine mata a 152 niños en Amude, España El canal 10 de WCBB TV en Augusta, ME (PBS) comienza a transmitir Vladimir Yefimovich Semichastny sucede a Aleksandr Nikolayevich Shelepin como director de la KGB. Bob Petit (St Louis Hawks) se convierte en el primer jugador de la NBA en anotar 20.000 puntos

Evento de Interesar

1964 El Papa Pablo VI regala una tiara a los pobres

    & quotSkyscraper & quot se abre en el Lunt Fontanne Theatre NYC para 248 funciones & quotYarmouth Castle & quot se quema y se hunde en las Bahamas, matando a 89 El director Kenneth Tynan dice la palabra & quot; F * ck & quot en BBC Carl Stokes jura como primer alcalde negro de la ciudad (Cleveland, Ohio) Propietarios de NL OK Expansión de AL a Seattle y Kansas City

Evento de Interesar

1968 Bob Gibson supera a Pete Rose para ganar el MVP de la Liga Nacional

    William Craig, ministro de Asuntos Internos, prohíbe todas las marchas, con la excepción de los desfiles 'habituales', en Derry, Irlanda del Norte, la excepción de los desfiles 'habituales' significaba que las instituciones leales podían desfilar pero las marchas por los derechos civiles no.

Evento de Interesar

1968 Como novato, el futuro delantero del Salón de la Fama del Baloncesto Elvin Hayes anota 54 puntos en la victoria de los San Diego Rockets por 122-120 sobre Detroit Pistons, un récord personal

Evento de Interesar

1969 El vicepresidente Spiro Agnew acusa a los departamentos de noticias de la cadena de televisión de sesgo y distorsión

    El vicepresidente de EE. UU., Spiro Agnew, llama a los ejecutivos de televisión & quot; snobs impúdicos & quot; Mariner 9, el primero en orbitar otro planeta (Marte) & quot; Gigi & quot; abre en el Uris Theatre NYC para 103 funciones

Evento de Interesar

1973 Reggie Jackson de los Atléticos de Oakland gana el Jugador Más Valioso de la Liga Americana por unanimidad

Evento de Interesar

    & quotMusical Jubilee & quot se abre en St James Theatre NYC para 92 presentaciones 25th Islander blanqueada Resch 6-0 Gilles anota en el quinto tiro de penalti La tira cómica final de Al Capp de & quotLi'l Abner & quot (1934-77) La NASA lanza el periódico británico HEAO 2 & quotThe Times & quot se reanuda publicar después de 1 año

Evento de Interesar

1979 Ronald Reagan anuncia su candidatura a la presidencia de Estados Unidos en Nueva York

Evento de Interesar

    La nave espacial estadounidense Voyager 1 envía las primeras fotografías de primer plano de Saturno

Música Soltero

1981 Ringo Starr lanza el sencillo & quotWrack My Brain & quot en el Reino Unido, escrito y producido por George Harrison

    Vietnam Veterans Memorial abre en Washington, DC, con los nombres de más de 58,000 soldados estadounidenses muertos o desaparecidos en la guerra de Vietnam El campeón de peso ligero de la AMB Ray Mancini vence al retador surcoreano Duk Koo Kim por nocaut técnico en el 14 ° asalto en Las Vegas Kim colapsa, cae en un coma y muere 4 días después como resultado, WBC acorta los combates por el título a 12 rondas.

Evento de Interesar

1985 Dwight Gooden, el ganador de 20 juegos más joven, gana el premio Cy Young

    El volcán Nevado del Ruiz entra en erupción en Colombia, matando a 25.000 personas en la ciudad de Armero Giselle Jeanne-Marie LaRonde de Trinidad, 23, coronada 36 ° Miss Mundo La NASA lanza el vehículo espacial S-199 El presidente de los Estados Unidos, Reagan, confiesa venta de armas a Irán 1er comercial de condones en la televisión británica Sonny & amp Cher actúan juntos por última vez, cantando & quotI Got You Babe & quot en el programa de televisión 'Late Night with David Letterman' (NBC)

Evento de Interesar

1988 El piloto brasileño de McLaren Ayrton Senna termina segundo en la temporada que finaliza el Gran Premio de Australia en Adelaida para ganar su primer Campeonato Mundial de Pilotos de Fórmula 1 gana el título por 3 puntos de Alain Prost

Evento de Interesar

Evento de Interesar

1991 Roger Clemens de Boston Red Sox gana el premio Cy Young de la Liga Americana

Título de boxeo Pelear

1992 Riddick Bowe gana la corona indiscutible del boxeo de peso pesado mundial con una decisión unánime por puntos sobre Evander Holyfield en Las Vegas, el primero de sus 3 enfrentamientos.

    7.1 Maremoto al este de Kamchatka El MD82 chino hace un aterrizaje forzoso en Urumqi, 12 muertos El ministro de Relaciones Exteriores de Pakistán, Faruk Leghari, presidente electo de Suecia acuerda unirse a la Unión Europea

Evento de Interesar

Los aspirantes al título de 1994 Michael Schumacher y Damon Hill chocan en la vuelta 35 de la temporada que finaliza el Gran Premio de Australia en Adelaide Schumacher gana su primer Campeonato Mundial de Pilotos de F1 por 1 punto de Hill

Evento de Interesar

1994 44a Copa Sprint de NASCAR: Dale Earnhardt gana

Película Liberación

1995 & quotGoldenEye & quot, 17a película de James Bond, protagonizada por Pierce Brosnan por primera vez y Judi Dench como M, estrenada

    & quotThree Sisters & quot se cierra en Lunt-Fontanne Theatre NYC Joel Armengaud descubre 2 ^ 1398269-1 (35th Mersenne prime conocido) El tercera base de los Padres Ken Caminiti es el cuarto ganador unánime de NL MVP & quotLion King & quot abre en New Amersterdam Theatre NYC

Evento de Interesar

Película Primer ministro

1999 & quotToy Story 2 & quot, dirigida por John Lasseter, protagonizada por Tom Hanks y Tim Allen, se estrena en Estados Unidos.

Evento de Interesar

2000 El presidente de la Cámara de Representantes de Filipinas, Manuel B. Villar, Jr., aprueba los artículos de acusación contra el presidente de Filipinas, Joseph Estrada

    Los Beatles lanzan su álbum recopilatorio "1" (Álbum Billboard del año 2001) Ronda de Doha: La Organización Mundial del Comercio finaliza una conferencia ministerial de cuatro días en Doha, Qatar

Evento de Interesar

Guerra contra el terrorismo de 2001: En el primer acto de este tipo desde la Segunda Guerra Mundial, el presidente de los Estados Unidos, George W. Bush, firma una orden ejecutiva que permite la celebración de tribunales militares contra extranjeros sospechosos de tener conexiones con actos terroristas o actos planeados en Estados Unidos.

Álbum Liberación

2001 Se lanza el quinto álbum de estudio de Shakira y el primer álbum en inglés, & quotLaundry Service & quot

    El presidente estadounidense George W. Bush ordena que la Reserva Estratégica de Petróleo se llene al máximo en los próximos años El petrolero Prestige se hunde frente a las costas gallegas y provoca un enorme derrame de petróleo Crisis de desarme de Irak: Irak acepta los términos del Consejo de Seguridad de la ONU Resolución 1441

Música Soltero

2002 Eminem lanza el sencillo 'Lose Yourself' de la banda sonora de & quot8 Mile & quot, la primera canción de rap en ganar el Oscar a la Mejor Canción Original

Evento de Interesar

2005 La tenista francesa Amélie Mauresmo vence a su compatriota Mary Pierce 5–7, 7–6, 6–4 en el Campeonato del Tour de la WTA que finaliza la temporada en el Staples Center, Los Ángeles

    Una explosión golpea el ala sur de la Cámara de Representantes de Filipinas en Quezon City, matando a cuatro personas, incluido el congresista Wahab Akbar, e hiriendo a seis.

El Chapo finalmente recuperado

2018 Juicio de Joaquín & quot el Chapo & quot Guzmán comienza en Nueva York

El narcotraficante mexicano Joaquín "El Chapo" Guzmán bajo custodia estadounidense tras ser extraditado a Estados Unidos
    Cuatro miembros de una familia arrestados por la masacre de la familia Rhoden donde ocho personas fueron baleadas, al sur de Columbus, Ohio en 2016 Amazon anuncia dos nuevos puestos de avanzada corporativos en Queens, Nueva York y Arlington, Virginia Kristine E. Guillaume es nombrada la primera mujer negra en Director del prestigioso periódico estudiantil de Harvard & quot The Crimson & quot Venecia golpeada por las peores inundaciones durante 50 años, debido a una marea muy alta con olas en la plaza de San Marcos, matando a un residente

Evento de Interesar

2019 Primer día de testimonio público en la investigación de juicio político de Donald Trump celebrada en Washington, D.C.

    El grupo de chicas surcoreanas Blackpink es el primer grupo de K-pop en tener un single que alcanza los mil millones de visitas en YouTube para & quotDdu-Du Ddu-Du & quot.

Evento de Interesar

2019 La senadora de oposición boliviana Jeanine Áñez asumió la presidencia interina de Bolivia tras la renuncia de Evo Morales

    La pintura redescubierta & quotLucretia & quot de la artista barroca Artemisia Gentileschi se vende por $ 4,1 millones en una subasta en París. Sydney

Evento de Interesar

2020 El estratega británico y asesor principal del primer ministro Dominic Cummings es despedido por Boris Johnson

Evento de Interesar

El cantante de 2020 Harry Styles se convierte en la primera estrella de portada masculina solista de Vogue de EE. UU.

Evento de Interesar

2020 Kylie Minogue se convierte en la primera mujer en encabezar la lista de álbumes del Reino Unido durante cinco décadas consecutivas con & quotDisco & quot


Jueves de plato lleno, 532

Estás invitado al Inlinkz fiesta de enlace!

Miz Helen

Autor de libros de cocina, desarrollador de recetas, Organic Gardner.

Comentarios

gracias por acoger un maravilloso resumen de nuevo para ver esas zanahorias glaseadas con miel y Bruselas que también preparaste. ¡¡DELICIOSO!!

¡Me encantaría vivir al lado de usted, señorita Helen! Muchas gracias por brindarnos esta fiesta y darnos tanta inspiración. ¡Que tengas una gran semana!

¡Muchas gracias por presentar mi maple Bourbon Glazed Brussels! ¡Feliz miércoles!
Niky @ The House en Silverado

Gracias, señorita Helen, ¡me gruñe la barriga! ¡Tantas cosas deliciosas para hacer!
Jenna

Gracias por ser el anfitrión de este enlace semanal. ¡Espero que tengas un excelente descanso de la semana!

¡Muchas gracias por incluir las galletas Chocolate M & ampMs Cake Mix en sus funciones esta semana! :)

Gracias por hospedar ¡Ten un día maravilloso!

Hola Helen. Gracias por un resumen encantador y por hospedaje. Que tengas una gran semana xx

Sirviendo esta semana 4-5 a 4-9-2021 en mi blog. El martes fue sopa de arroz salvaje y champiñones. El miércoles fue gratinado de jamón y patatas. El jueves fue Corned Beef and Turkey Sandwich. Y el viernes fue Strata de Jamón y Queso de Pavo. ¡Disfrutar!

Jaja, literalmente exclamé en voz alta ¡oooh-sí! cuando vi la foto del pastel de arándanos y suero de leche, estaba directamente en la lista de tareas pendientes. Gracias por hospedarnos y que tengas un hermoso fin de semana.

¡Gracias por organizar siempre una fiesta tan maravillosa, señorita Helen!

YUMMY características esta semana. Una vez más, otra GRAN fiesta LLENA de proyectos y recetas inspiradores, ¡gracias por acoger!

Gracias por hospedar. :) Traje unas paletas de piña y jengibre esta semana, diversión con un poco de chispa. ¡Espero que lo disfrutes!

Como de costumbre, una fiesta fabulosa. Encontré algunas ideas geniales aquí. Gracias por hospedar. ¡Que tengas una semana increíble!

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Tu visita ha sido muy especial. Espero sus comentarios, son como abrir pequeños obsequios. ¡Gracias por pasar y regresar rápidamente!
Miz Helen


Contenido

El programa fue producido por ITV Studios America [nb 1] y Optomen, en asociación con A. Smith & amp Co. Productions, [5] con Arthur Smith, Kent Weed y Patricia Llewellyn como productores ejecutivos.

En el Reino Unido, la serie se emite con el nombre Pesadillas de cocina EE. UU. y Pesadillas en la cocina de Ramsay EE. UU. en Channel 4, que también produjo la versión original del Reino Unido. Las repeticiones, junto con la serie británica, se muestran con frecuencia en BBC America. [6]

Temporada Episodios Originalmente emitido
Estreno de la temporada Final de temporada
1 10 19 de septiembre de 2007 (2007-09-19) 12 de diciembre de 2007 (2007-12-12)
2 12 4 de septiembre de, 2008 (2008-09-04) 15 de enero de 2009 (2009-01-15)
3 13 29 de de enero de, 2010 (2010-01-29) 21 de mayo de 2010 (2010-05-21)
4 14 21 de enero de 2011 (2011-01-21) 20 de mayo de 2011 (2011-05-20)
5 17 23 de septiembre de 2011 (2011-09-23) 30 de marzo de 2012 (2012-03-30)
6 16 26 de octubre de 2012 (2012-10-26) 10 de mayo de 2013 (05/10/2013)
7 10 11 de abril de, 2014 (04/11/2014) 12 de septiembre de, 2014 (09/12/2014)

Temporada 1 (2007) Editar

La primera temporada se centró en restaurantes en las áreas del sur de California y la ciudad de Nueva York.

No.
en general
No. en
temporada
RestauranteLocalizaciónFecha de emisión original
11"De Peter"Babylon, Nueva York19 de septiembre de 2007 (2007-09-19)
22"Dillon's"Nueva York, Nueva York26 de septiembre de 2007 (2007-09-26)
El restaurante pasó a llamarse Purnima durante la producción.
33"El cuenco para mezclar"Bellmore, Nueva York3 de octubre de 2007 (2007-10-03)
44"Marina"Islip, Nueva York10 de octubre de 2007 (2007-10-10)
55"El antiguo molino de piedra"Tuckahoe, Nueva York17 de octubre de 2007 (2007-10-17)
66"De Sebastian"Lago Toluca, California7 de noviembre de 2007 (2007-11-07)
77"Finn McCool's"Westhampton, Nueva York14 de noviembre de 2007 (2007-11-14)
88"Lela's"Pomona, California21 de noviembre de 2007 (2007-11-21)
99"Campania"Fair Lawn, Nueva Jersey28 de noviembre de 2007 (2007-11-28)
1010"El jardín secreto"Moorpark, California12 de diciembre de 2007 (2007-12-12)

Temporada 2 (2008-09) Editar

No.
en general
No. en
temporada
RestauranteLocalizaciónFecha de emisión original
11"Revisitado: Gordon regresa" N / A4 de septiembre de, 2008 (2008-09-04)
Vuelva a visitar Finn McCool's, The Olde Stone Mill, The Mixing Bowl, Dillon's, Campania, Peter's.
121"Manillar"Mount Sinai, Nueva York11 de septiembre de, 2008 (2008-09-11)
132"Giuseppi"Municipio de Macomb, Michigan18 de septiembre de 2008 (2008-09-18)
143"Trobiano's"Great Neck, Nueva York25 de septiembre de 2008 (2008-09-25)
154"Perla Negra"Nueva York, Nueva York25 de septiembre de 2008 (2008-09-25)
165"J Willy's"South Bend, Indiana30 de octubre de 2008 (2008-10-30)
176"Hannah y amp Mason's"Cranbury, Nueva Jersey6 de noviembre de, 2008 (2008-11-06)
187"Paseo marítimo de Jack"St. Clair Shores, Michigan6 de noviembre de, 2008 (2008-11-06)
198"Sabatiello's"Stamford, Connecticut13 de noviembre de 2008 (2008-11-13)
209"Fiesta Sunrise"West Nyack, Nueva York13 de noviembre de 2008 (2008-11-13)
2110"Santé La Brea"Los Angeles, California20 de noviembre de 2008 (2008-11-20)
2211"Café 36"La Grange, Illinois15 de enero de 2009 (2009-01-15)

Temporada 3 (2010) Editar

La tercera temporada estaba originalmente programada para estrenarse el miércoles 27 de enero de 2010, [7] pero se pospuso hasta el viernes 29 de enero de 2010 debido al discurso del Estado de la Unión. [8]

No.
en general
No. en
temporada
RestauranteLocalizaciónFecha de emisión original
231"Hot Potato Café"Fishtown, Filadelfia, Pensilvania29 de de enero de, 2010 (2010-01-29)
242"Flamangos"Whitehouse Station, Nueva Jersey2 de febrero de, 2010 (2010-02-02)
El restaurante pasó a llamarse The Junction durante la producción.
253"Bazzini"Ridgewood, Nueva Jersey5 de febrero de, 2010 (2010-02-05)
264"Mojito"Brooklyn, Nueva York25 de febrero de 2010 (2010-02-25)
275"Lido di Manhattan"Playa de manhattan, california4 de marzo de, 2010 (2010-03-04)
286"Le Bistro"Lighthouse Point, Florida11 de marzo de, 2010 (2010-03-11)
297"Casa Roma"Lancaster, California12 de marzo de, 2010 (2010-03-12)
Este episodio se produjo como parte de la temporada 2, pero no se emitió hasta la temporada 3. [ cita necesaria ]
308"Mama Rita's"Newbury Park, California19 de marzo de 2010 (2010-03-19)
319"Anna Vincenzo's"Boca Raton, Florida26 de marzo de 2010 (2010-03-26)
32"Revisitado No. 2" N / A9 de abril de, 2010 (2010-04-09)
Vuelve a visitarlo en Santé La Brea, Finn McCool's y Giuseppi's.
3310"Flamenco"Miami, Florida7 de mayo de 2010 (2010-05-07)
3411"Sushi-Ko"Thousand Oaks, California14 de mayo de 2010 (2010-05-14)
35"Revisitado No. 3" N / A21 de mayo de 2010 (2010-05-21)
Vuelve a visitar Handlebar, Casa Roma y The Black Pearl.

Temporada 4 (2011) Editar

En mayo de 2010, la cadena Fox anunció el regreso de Pesadillas en la cocina para una cuarta temporada. La cuarta temporada se emitió del 21 de enero de 2011 al 20 de mayo de 2011 en Fox. [9]

No.
en general
No. en
temporada
RestauranteLocalizaciónFecha de emisión original
361"Pabellón de España"Harrison, Nueva Jersey21 de enero de 2011 (2011-01-21)
372"Americano clásico"West Babylon, Nueva York28 de de enero de, 2011 (2011-01-28)
383"PJ's Steakhouse"Queens, Nueva York4 de febrero de, 2011 (2011-02-04)
El restaurante pasó a llamarse PJ's Grill durante la producción.
39"Revisited No. 4" N / A11 de febrero de, 2011 (2011-02-11)
Vuelve a visitarlo en Mojito, The Junction (también conocido como Flamangos) y Bazzini.
404"Saltamontes también"Carlstadt, Nueva Jersey18 de febrero de 2011 (2011-02-18)
415"Davide"Boston, Massachusetts25 de febrero de 2011 (2011-02-25)
426"Down City"Providence, Rhode Island11 de marzo de, 2011 (2011-03-11)
43"Revisitado No. 5" N / A18 de marzo de 2011 (2011-03-18)
Vuelve a visitarlo en Le Bistro, Anna Vincenzo's y Lido di Manhattan.
447"Tavolini"Bridgeport, Connecticut25 de marzo de 2011 (2011-03-25)
458"Kingston Café"Pasadena, California15 de abril de 2011 (2011-04-15)
469"La Frite"Sherman Oaks, California29 de abril de 2011 (2011-04-29)
4710"Capri"Eagle Rock, California6 de mayo de 2011 (2011-05-06)
4811"De Zeke"Metairie, Luisiana13 de mayo de 2011 (2011-05-13)
4912"Oceana"Nueva Orleans, Louisiana20 de mayo de 2011 (2011-05-20)

Temporada 5 (2011-12) Editar

En marzo de 2011, los productores del programa anunciaron un casting para una quinta temporada. [10] La quinta temporada se estrenó el viernes 23 de septiembre de 2011 y finalizó el 30 de marzo de 2012. [11]

No.
en general
No. en
temporada
RestauranteLocalizaciónFecha de emisión originalEspectadores de EE. UU.
(millones)
501"Blackberry's"Plainfield, Nueva Jersey23 de septiembre de 2011 (2011-09-23) 2.65 [12]
512"Leone's"Montclair, Nueva Jersey30 de septiembre de 2011 (2011-09-30) 2.85 [12]
523"Mike y Nellie"Oakhurst, Nueva Jersey7 de octubre de, 2011 (2011-10-07) 3.45 [12]
534"Luigi D'Italia"Anaheim, California14 de octubre de 2011 (2011-10-14) 3.38 [12]
54"Revisitado No. 6" N / A21 de octubre de 2011 (2011-10-21) N / A
Vuelve a visitar Down City, Classic American y Davide.
555"Cocina de hamburguesas, parte 1"Los Angeles, California4 de noviembre de, 2011 (2011-11-04) 3.04 [12]
566"Cocina de hamburguesas, parte 2"Los Angeles, California11 de noviembre de 2011 (2011-11-11) 2.99 [12]
577"El griego en el puerto"Ventura, California18 de noviembre de 2011 (2011-11-18) 3.75 [12]
588"Michon"College Park, Georgia13 de enero de 2012 (2012-01-13) 2.89 [12]
599"El Greco"Austin, Texas20 de enero de 2012 (2012-01-20) 3.14 [12]
60"Revisitado No. 7" N / A27 de de enero de, 2012 (2012-01-27) N / A
Vuelve a visitar el Pabellón de España, Kingston Cafe, Capri y La Frite.
6110"Park's Edge"Atlanta, Georgia3 de febrero de, 2012 (2012-02-03) 3.08 [12]
6211"Restaurante de carnes Spin-A-Yarn"Fremont, California10 de febrero de, 2012 (2012-02-10) 3.30 [12]
6312"De Charlie"La Verne, California17 de febrero de 2012 (2012-02-17) 3.31 [12]
6413"Café Hon"Baltimore, Maryland24 de febrero de 2012 (2012-02-24) 3.03 [12]
6514"Chiarella's"Filadelfia, Pensilvania23 de marzo de 2012 (2012-03-23) 3.02 [12]
6615"Zócalo"Filadelfia, Pensilvania30 de marzo de 2012 (2012-03-30) 3.05 [12]

Temporada 6 (2012-13) Editar

En febrero de 2012 la cadena Fox anunció que renovó Pesadillas en la cocina para una sexta temporada, que se estrenó el viernes 26 de octubre de 2012. [13] [14]

No.
en general
No. en
temporada
RestauranteLocalizaciónFecha de emisión originalEspectadores de EE. UU.
(millones)
671"La Galleria 33, Primera parte"Boston, Massachusetts26 de octubre de 2012 (2012-10-26) 3.07 [15]
682"La Galleria 33, segunda parte"Boston, Massachusetts2 de noviembre de, 2012 (2012-11-02) 2.90 [15]
693"Mama Maria's"Brooklyn, Nueva York9 de noviembre de, 2012 (2012-11-09) 2.99 [15]
704"Cocina sureña de la Sra. Jean"Wilkinsburg, Pensilvania16 de noviembre de 2012 (2012-11-16) 2.56 [15]
715"Descalzo Bob's"Hull, Massachusetts7 de diciembre de, 2012 (2012-12-07) 2.84 [15]
72"Revisited No. 8" N / A14 de diciembre de 2012 (2012-12-14) N / A
Vuelve a visitarlo en Cafe Hon, Chiarella's y Leone's.
736"Restaurante & amp Tavern Olde Hitching Post"Hanson, Massachusetts25 de enero de 2013 (01/25/2013) 3.15 [15]
747"Restaurante italiano de Levanti"Beaver, Pensilvania1 de febrero de, 2013 (02/01/2013) 2.43 [15]
El restaurante pasó a llamarse American Bistro de Levanti durante la producción.
758"Sala de brochetas mediterráneas de Sam"Monrovia, California15 de febrero de, 2013 (02/15/2013) 2.56 [15]
769"Restaurante italiano de Nino"Long Beach, California22 de febrero de 2013 (02/22/2013) 2.42 [15]
7710"Mill Street Bistro, parte 1"Norwalk, Ohio1 de marzo de, 2013 (03/01/2013) N / A
7811"Mill Street Bistro, parte 2"Norwalk, Ohio8 de marzo de, 2013 (08/03/2013) N / A
7912"Yanni's"Seattle, Washington15 de marzo de, 2013 (03/15/2013) N / A
8013"Rejilla de prohibición"Everett, Washington26 de abril de 2013 (04/26/2013) N / A
El restaurante pasó a llamarse Prohibition Gastropub durante la producción.
8114"De Chappy"Nashville, Tennessee3 de mayo de 2013 (05/03/2013) N / A
8215"Amy's Baking Company"Scottsdale, Arizona10 de mayo de 2013 (05/10/2013) N / A
Debido al nivel de conflicto con los dueños del restaurante, Ramsay deja el restaurante sin terminar, una primera (y única instancia) en Pesadillas en la cocina ' historia.

Temporada 7 (2014) Editar

La temporada 7 estaba originalmente programada para estrenarse el 28 de febrero de 2014, pero se retrasó hasta el 11 de abril de 2014. [9]

No.
en general
No. en
temporada
RestauranteLocalizaciónFecha de emisión originalEspectadores de EE. UU.
(millones)
831"Regresar a Amy's Baking Company"Scottsdale, Arizona11 de abril de, 2014 (04/11/2014) 3.07 [16]
El propio Ramsay no regresa a Amy's Baking Company (en su lugar presenta el episodio del set de Cocina del infierno, que es un spoiler de la reordenación de las cocinas), aunque la reportera local Ana García lleva a cabo una nueva entrevista especialmente grabada con los propietarios.
842"Pantaleone's"Denver, Colorado11 de abril de, 2014 (04/11/2014) 2.90 [16]
853"Barrio antiguo"Arvada, Colorado18 de abril de 2014 (04/18/2014) 2.99 [17]
864"Kati Allo"Queens, Nueva York18 de abril de 2014 (04/18/2014) 2.56 [17]
875"Mangia Mangia, Pt. 1"Woodland Park, Colorado25 de abril de 2014 (04/25/2014) 2.84 [18]
886"Mangia Mangia, Pt. 2"Woodland Park, Colorado25 de abril de 2014 (04/25/2014) 3.15 [18]
897"Zayna Flaming Grill, Pt. 1"Redondo Beach, California2 de mayo de 2014 (05/02/2014) 2.43 [19]
908"Zayna Flaming Grill, Pt. 2"Redondo Beach, California2 de mayo de 2014 (05/02/2014) 2.56 [19]
919"Bella Luna"Easton, Pensilvania16 de mayo de 2014 (05/16/2014) 2.42 [20]
92"Revisitado No. 9" N / A12 de septiembre de, 2014 (09/12/2014) 1.82 [21]
Vuelve a visitarlo en La Galleria 33, Olde Hitching Post y Prohibition Gastropub.

En septiembre de 2007, Martin Hyde, ex gerente general de Dillon's, presentó un caso contra Ramsay por supuestamente organizar desastres y contratar actores para engañar a la audiencia. [22] El caso fue sobreseído y sometido a arbitraje. [23]

Ginia Bellafante de la New York Times encontró los métodos de enseñanza de Ramsay y los altos estándares "innegablemente hipnóticos" y comentó que "la emoción de ver al Sr. Ramsay es presenciar a alguien tan en paz con su propia arrogancia". [24] Doug Elfman del Chicago Sun-Times Dijo que el espectáculo es "un servicio público muy entretenido" que "te hará reír, enfermar y pensar". [25] Randy Cordova del República de Arizona encontró a Ramsay "tan tempestuoso y mal hablado aquí como en Cocina del infierno. Pero también es curiosamente entrañable, principalmente porque parece realmente interesado en el destino de cada restaurante ". [26]

Los críticos han comentado que la adaptación de Fox de Pesadillas en la cocina se apartó de los puntos fuertes de la serie original de Channel 4. Maureen Ryan de la Chicago Tribune dijo: "Deja que Fox tome algo que los británicos hicieron bastante bien y lo arruine". Ella agregó: "No importa la cocina, esta edición del programa parece estar más interesada en reproducir los dramas familiares en los restaurantes que visita Ramsay". [27] Robert Lloyd del Los Angeles Times comentó: "Mientras que los británicos Pesadillas en la cocina de Ramsay es fundamentalmente un programa de comida: tiene cosas interesantes que mostrarle sobre cómo funciona un restaurante y una cocina, las maravillas de los mercados locales y lo que puede hacer con ellos si es Gordon Ramsay o está dispuesto a seguir sus instrucciones: el Fox La edición enfatiza el percance, la discusión y el colapso emocional casi hasta la exclusión de la cocina ". [28]


Una semana en la vida, vol. 16.

Insistieron en traer sus cuadernos y lápices / crayones en un viaje en automóvil hoy.

¡Viviendo por todas las flores! Mis alergias no lo son.

Ensalada de la casa para ganar! ¿Debería hacer una publicación más detallada sobre las ensaladas de mi casa? Ja ja. Tengo alrededor de 4 o 5 en el sitio que uso dependiendo de qué más sirva y de la temporada.

Una gran sartén de espaguetis horneados, el increíble pan de ajo de Everyday Dinners, una ensalada de la casa y un poco de piña. La piña está MUY BUENA en este momento.

Este bebé parece que tiene 15 años. Me mata.

Está bien, extrañamente me encanta esto. Hay un montón de semillas, pero aparte de eso, me encantó. ¡¿Ya lo probaste?! Creo que es una cosa de amor o de odio.

Emilia y yo fuimos a Target y no habíamos estado allí en una eternidad. Todo el tiempo ella estaba como & # 8220wow! & # 8221, & # 8220mama mira esto, & # 8217s tan hermoso! & # 8221 y quiero decir que lo diría sobre calcetines y ropa interior. Ella es mi animal espiritual.

¡Para celebrar el segundo cumpleaños de mi sobrina Violet!

Este pastel de funfetti con chocolate fue increíble.

Ambos niños han sido muy cariñosos y afectuosos durante las últimas semanas, en diferentes momentos. Me pregunto si es porque de alguna manera, ¡¿sienten que viene el bebé ?! Max siempre es increíblemente cariñoso, pero ha estado en otro nivel. No me quejo en absoluto. ¡Me encanta!

¡¡Mini pizzas de bagel fontinella de Everyday Dinners también !! ¡Hicimos estos la semana pasada y los amamos!

Este es su tuerto & # 8220queso & # 8221. Quiero decir, ¿cómo es posible estar tan obsesionado con sus hijos? Pidiendo un amigo.


Ver el vídeo: LA ARENA Martes 13 de Marzo 2012 (Agosto 2022).