Nuevas recetas

Crema de verduras con yemas de huevo

Crema de verduras con yemas de huevo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pelar las verduras, lavarlas, cortarlas en trozos más grandes y luego hervirlas en una olla con agua en la que pongo una gota de sal y un poco de aceite de oliva, el agua debe cubrir las verduras.

Cuando hayan hervido, retíralas con una espátula, déjalas escurrir y luego pásalas. Agrega el jugo en el que hirvieron, poco a poco hasta que alcance la consistencia deseada.

Agrega la mantequilla y mezcla bien. Ponga la sopa al fuego y déjela hervir durante unos 10 minutos, luego retire la olla del fuego.

En un bol batir bien los huevos, agregar 2 cucharadas de sopa y luego verter esta composición en la olla, revolviendo constantemente.

Sazone al gusto con sal y pimienta y sazone con perejil verde.


Enviar a un amigo

Hamburguesa vegetariana - espelta y soja 250g

¿No sabes qué comida vegetariana 100% SALUDABLE preparar? Estos son algunos criterios a considerar: tener muchas verduras y legumbres BIO, tener más del 10% de proteína vegetal de calidad, tener pocos azúcares y solo carbohidratos complejos, con liberación lenta, tener fibra dietética relacionada con el hambre durante mucho tiempo . ¡A! Y estar listo en 5 minutos.

La dirección de correo electrónico de tu amigo *:

Más información

La tienda ProDietaMagazin.ro entrega productos PRIMEAL FRANCE BIO que cumplen con todos estos criterios. BIO = ORGÁNICO = ingredientes de Agricultura Ecológica, cultivados no de forma intensiva, sino EN RITMO NATURAL.

Características: productos orgánicos, certificado vegano, rico en fibra y proteína. Peso: 250 gr.
Contenido: 2 bolsas transparentes de 125 g, suficiente para 8 hamburguesas.
Mezcla vegana de espelta, avena, centeno y soja para hacer sabrosas y ricas recetas de hamburguesas de proteína vegetal.
En esta sabrosa receta, las semillas de calabaza y girasol resaltan el sabor típico de la lechuga.
¿Estás de humor creativo? Personalice sus hamburguesas agregando verduras ralladas, quesos y especias de su elección.
Puedes comerlos calientes o fríos, acompañados de lechuga o verduras según tus deseos.
Alacul (Triticum speltae) es un cereal de paja de la familia de las gramíneas (trigo) pero con menos gluten.
Considerado el trigo principal y la panacea, la espelta, la espelta o la espelta es sin duda una de las mejores variedades de trigo que existen, con una historia de más de 7000 años.
Alimento de fácil digestión y muy rico en fibra, se recomienda para una dieta saludable, para mejorar la circulación sanguínea y disminuir el colesterol.
Tiene un aroma a nuez y es un cereal muy nutritivo, con más proteínas, carbohidratos complejos y vitamina B que el trigo.
Su contenido en ácidos grasos esenciales tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.
ingredientes: Alac BIO (GLUTEN) (35%), copos de avena BIO (GLUTEN), copos de soja BIO (13%), copos de centeno BIO (GLUTEN), pipas de girasol BIO, calabaza BIO, cebolla BIO, miso BIO (BIO SOY, BIO cebada (GLUTEN), sal marina, aceite de girasol BIO), psyllium BIO, perejil BIO, especias BIO. Ingredientes BIO de Agricultura Ecológica.
Preparación: mezclar un paquete mixto (125g) para hamburguesas vegetarianas con el mismo volumen de agua caliente (280 ml) y sal.
Deja que espese unos minutos. Ajuste las especias y el agua, si es necesario, revuelva.
Formar hamburguesas pequeñas con una cuchara directamente en una sartén con aceite y cocinar unos minutos por cada lado. Si quieres evitar el aceite, puedes preparar la receta de hamburguesas vegetarianas en el horno, en una bandeja antiadherente o con papel de horno.
Aquellos que quieran una comida no vegana pueden sustituir los 280 ml de agua por 1 huevo y 200 ml de agua hirviendo.
Alergenos: contiene gluten, soja. Puede contener trazas de sésamo y frutos grasos.
Condiciones de almacenamiento y consumo: almacenar en lugar seco y fresco, protegido de la luz.
País de origen: agricultura UE / no UE
Fabricado por: Francia
Certificador: Ecocert FR-BIO-01

Valor energético por 100g392Kcal o 1648Kj
Grasas (lípidos)10 g de los cuales 1,4 g de ácidos grasos saturados
Carbohidratos54,9 g de los cuales 2,7 g azúcares
proteinas15,9 g
Sal0,08 g
fibra9,4 g

PRIMÉAL FRANCE cuenta con una de las más numerosas y variadas gamas de alimentos orgánicos y productos alimenticios orgánicos.


Crema de verduras con huevos revueltos - Recetas

Tiempo de preparación: 2 h 40 min.

Ingrediente: 50 g de mantequilla, 1/2 kg de papas, 1/2 kg de guisantes, 1 cebolla, 1 cucharada de harina, 1 huevo, 1 taza de leche, verduras, sal.
Entrega a domicilio! ¡Genial para comprar los ingredientes para esta receta!

Método de preparación: Poner en una olla con mantequilla, las patatas peladas y cortadas en cuadritos y la cebolla finamente picada. Déjalo hervir a fuego lento durante unos minutos. Luego vierta 1 taza de agua, agregue los guisantes y la sal, tape y cocine a fuego lento durante 1.5-2 horas. Batir bien en una cacerola la harina y el huevo con leche o agua. Cuando la sopa esté hervida, vierta con una cucharadita de esta mezcla y cocine a fuego lento durante 5-6 minutos. Finalmente, espolvorear con verduras picadas.



Otras recetas
1. Sopa de queso con pan y salami (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
2. Verduras cremosas y huevos duros (Comida> Platos de verduras)
3. Sopa de pastel de carne (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
4. Sopa con cuadrados de huevo (Sopas, sopas, borscht> Sopas de carne)
5. Sopa cuadrada de parmesano (sopas, caldos, borscht> sopas de carne)
6. Sopa de pollo clara de Transilvania (sopas, caldos, borscht> sopas de carne)
7. Sopa por minuto (II) (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
8. Sopa de carne concentrada (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
9. Sopa de albóndigas de patata (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
10. Sopa con albóndigas de hígado (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
11. Sopa con albóndigas de sémola (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
12. Sopa con albóndigas de bagel (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
13. Crema de pollo y sopa de limón con espaguetis (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
14. Sopa de cangrejos de río (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
15. Sopa de queso de oveja (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
16. Sopa de carne ahumada y frijoles secos (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
17. Sopa de queso (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
18. Palomitas de maíz para sopa de carne y fideos (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
19. Sopa de tortilla (I) (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
20. Sopa irregular (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
21. Sopa de grosellas rojas (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
22. Ensalada con tocino (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
23. Sopa de ensalada de eneldo (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
24. Sopa de espinacas (II) (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
25. Sopa de espinacas con brochetas (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
26. Sopa de espárragos (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
27. Stevia o sopa de acedera con tocino (Sopas, caldos, borscht> Sopas de carne)
28. Sopa de verduras (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
29. Sopa de cerezas (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
30. Sopa de verduras con sémola dorada (Sopas, caldos, borscht> Sopas de verduras)
eMag!


El té de manzanilla o lima se prepara antes de servir, echando las flores secas en agua hirviendo. Hervir por solo 5 minutos. El té de rosa mosqueta, que contiene una gran cantidad de vitamina C, se prepara de acuerdo con ciertas reglas, solo para mantener la mayor cantidad de vitamina posible y después de hervir. Esto se hace solo si la rosa mosqueta se hierve durante un tiempo limitado (10 minutos), en agua hirviendo en un recipiente esmaltado con tapa y luego se deja en remojo (remojo) en el mismo recipiente durante unas horas. El té de rosa mosqueta está indicado en lugar de beber agua durante todo el día, porque, además de su importante valor nutricional, tiene un sabor agradable.

Jugos de frutas y verduras crudas

Los jugos se prepararán solo antes de ser servidos.
Se pueden preparar a partir de zanahorias, remolachas, patatas, tomates bien escurridos, lechugas, peras y manzanas dulces, fresas y uvas.
Los frutos se lavan colocados en un colador bajo un chorro de agua fría y las raíces se lavan con un cepillo. Luego se limpia quitando las partes dañadas. Luego, rallarlos en un rallador sin quitar la piel con un cuchillo y exprimir a través de la gasa.

- Los tomates se cortan en trozos y se exprimen a través de una gasa.
- Rallar las manzanas y las peras en un rallador de vidrio.
- Lavar la lechuga hoja a hoja con agua corriente, triturar con un cuchillo y luego exprimir a través de una gasa.
- El jugo de verduras es más sabroso si se agrega un poco de jugo de manzana. Para mejorar el sabor, los jugos se pueden combinar entre sí. Los jugos de verduras no se beben como el agua en un vaso, sino que con una cucharadita o la cantidad respectiva se agrega a la sopa, a la mesa. De 400 g de zanahorias crudas se obtienen 100 ml de jugo y de 200 g de tomates, 100 ml de jugo.
- Los cinceles son una bebida nutritiva y de fácil digestión. El almidón es la base de la composición de cualquier cincel, le da su consistencia semilíquida.

Para los pacientes con gastritis con hiperacidez o úlcera, las sopas se preparan con leche o con harinas de cereales o con harina hervida en agua o en jugo de verduras. Las verduras se pueden hervir en agua y luego colar, obteniendo una sopa de verduras clara o se pueden hervir y luego tamizar para obtener la sopa de crema de verduras.
Las sopas de verduras claras se espesan con harina. Se vuelven más nutritivos y su sabor mejora si se agrega leche o yema de huevo (untada con crema agria) y se sirve una cucharadita de mantequilla. Las sopas de harina, así como las elaboradas con verduras elaboradas con mucílago de harina, son muy adecuadas, porque provocan una secreción gástrica exagerada o la neutralizan, teniendo el efecto de un verdadero vendaje gástrico.
En la enfermedad ulcerosa, se recomienda no consumir más de 1/2 porción de sopa en una comida.

Carne cocinada

Para el paciente con úlcera, la carne debe hervirse y luego cortarse, porque de esta forma es la más fácil de quemar. La carne se limpia de huesos, arañazos y piel y luego se hierve en agua fría sin sal. Al hervir en agua fría, la carne cede al agua una buena parte de las sustancias excitantes para la secreción gástrica, la llamada fuerza de la carne. Cuanto más pequeños son los trozos de carne y la ebullición se realiza en ebullición continua y prolongada, extrayendo una mayor cantidad de sustancias extractivas y sales minerales de la carne. Al hervir, las fibras de la carne se ablandan y se vuelven más suaves. Para aliviar el estómago enfermo del trabajo adicional, es incluso mejor si, después de que se haya cocinado, la carne se pase 2-3 veces por la picadora.
En la enfermedad ulcerosa, el método más adecuado para preparar la carne es al vapor.
.
La carne cruda picada y con forma de albóndigas se coloca en un colador, se tapa con una tapa y se hierve durante media hora. Mediante una cocción prolongada al vapor, la carne se congela, perdiendo al mismo tiempo una cantidad aún más importante de sustancias extractivas, que dañan el estómago al estimular la secreción. Para la alimentación del paciente ulceroso, la carne picada o picada de la que se elaboran los soufflés o budines primero debe hervirse y luego picarse.

Pasta

La pasta, para que sea fácil de quemar, se hierve en una gran cantidad de agua y se enjuaga con agua tibia.
Antes de servir, mientras aún estén calientes, mezclar con mantequilla fresca o un poco de aceite. Gris para la casa (adornar junto a la carne) o para los distintos budines que se sirven como segundo plato, hervir en una sopa clara de verduras. Lo mismo se hace con arroz para pilaf o budín. De esta manera las harinas se vuelven más sabrosas y nutritivas, debido a la adición de sales minerales y vitaminas del jugo de vegetales. El arroz y la harina no se fríen en grasa.
Los platos de verduras permitidos se preparan preferiblemente como suflés, budines o comidas con salsas dietéticas.
Salsas dietéticas para gastritis y úlceras:

Las salsas permitidas en las úlceras deben prepararse dietéticamente, es decir, contener grasas crudas (mantequilla o aceite). Se agrega a hervir en la salsa o, en el caso de la mantequilla, se agrega al plato sobre la comida caliente.
Las salsas para úlceras se preparan a base de leche y sopa de verduras clara con la adición de crema agria, yema o puré de verduras.

Son un alimento bien tolerado y útiles en la enfermedad ulcerosa, si la preparación es correcta. Los huevos cocidos dietéticos se preparan de la siguiente manera: poner huevos enteros a hervir en agua fría o mejor romper el huevo en un azulejo que se pone al fuego, colocarlo en otro recipiente con agua fría. Al romper el huevo antes de hervir, existe la certeza de que está fresco. El huevo se hierve cuando la clara de huevo se ha endurecido. La malla rumana, para ser dietética, se prepara girando el huevo crudo en agua hirviendo sin vinagre.
Entre los platos de huevo, el más fácil de quemar es la tortilla al vapor. Para que la tortilla se dé la vuelta sin romperse, coloque la taza durante 10 minutos sobre un paño húmedo.

Postres

Para el paciente con úlcera, que debe consumir un litro de leche al día, las preparaciones de harina de leche son muy adecuadas. El gris se prepara mejor en forma de espuma. Este es un postre que es muy fácil de quemar, porque la sémola se hincha al golpear con el objetivo (en llamas) y se vuelve esponjosa.
Batir la sémola debe hacerse durante la cocción y unos minutos después. El gris no debe hervir durante más de 4 minutos, después de lo cual se adhiere (enfría) demasiado fuerte y no más espuma. También a partir de harina hervida, baja en leche, se pueden preparar budines azucarados a los que se les añade yema de huevo y clara de huevo batida.
El budín de harina, además de su importante aporte nutricional, es fácil de quemar debido a la adición de claras de huevo batidas que, a través del aire incorporado, hace que el pudín crezca al calor del horno, dándole una consistencia esponjosa. El pudín se debe hervir en forma untada con mantequilla y espolvorear con harina, la forma que se mete al horno se coloca en otro bol con agua.
El budín se mete al horno tapado para evitar la formación de la costra de caramelo que suele formar la harina de la harina al calor del horno y que por su consistencia podría irritar la mucosa del estómago.
Las cremas son un postre indicado en la enfermedad ulcerosa, tanto por su gran valor nutritivo como por su consistencia. Están hechos de leche, huevos, azúcar y harina o almidón. Se pueden aromatizar con vainilla y vitaminar con zumos de frutas.

Cualquier cincel con mayor contenido de almidón puede convertirse en crema.
Gelatinas La gelatina también es un postre indicado para pacientes de estómago. Estos, además de ser fácilmente digeridos, se unen al exceso de ácido clorhídrico. La gelatina se prepara incorporando a la leche queso de vaca, crema agria, refresco, almíbar o jugos de frutas una hoja de gelatina por ración. Mételo en el frigorífico para que espese y antes de comerlo déjalo un cuarto de hora a temperatura ambiente para que no esté demasiado frío.
La ventaja de las gelatinas preparadas a partir de jugos o purés de frutas es la ingesta de vitaminas inalterada, ya que la gelatina es un postre que se prepara en frío.
La compota no es un postre ideal para las dolencias del estómago. Cuando se consume, se debe preparar a partir de frutas dulces: peras, manzanas, cerezas, albaricoques, frambuesas, pasadas por un colador, después de hervir. La compota para gastritis y úlceras está moderadamente endulzada.

A veces también se permiten frutas maduras que se consumen sin cáscara en pequeñas cantidades y no con el estómago vacío.
Se permiten tortas: masa hervida como eclaire, etc., masa de pandispan, masa de galleta seca y masa arenosa.

La característica de estas masas es que no están fermentadas y no tienen mucha grasa que las haga indigestas. Estos pasteles se hornean en una bandeja forrada de papel.
Las tortas de masa de arena para úlceras pueden ser tartas rellenas de bolitas, crema de vainilla, jaleas de frutas, espuma de clara de huevo, requesón, etc.
Los canutillos también se pueden rellenar con crema de vainilla o crema preparada con sustituto del café o crema batida.

[ÍNDICE] [BLOG] [YOUTUBE] [FACEBOOK] [LIBROS GRATIS] [ARTÍCULOS]

Copyright y copia 2003-2016 Dan Paunescu . Reservados todos los derechos .

Este sitio (más de 3.000 páginas) es propiedad y está gestionado por Paunescu Dan Georgica,
colaborador de CaliVita International, único responsable de su contenido.

La red CaliVita International y sus entidades operativas no son responsables de este sitio.
Política de seguridad de Google


Video recomendado


Pastel de pollo favorito de la familia

Sirve
Tiempo activo
Tiempo Total

Ingredientes

  • 1 ⅔ perros mezcla de verduras congeladas, descongeladas
  • 1 & frac14 tazas de pollo hervido cortado en cubitos o en cubitos, esta vez usé un pollo asado en rodajas
  • 1 lata de crema de pollo
  • 1 taza más 1 cucharada de Bisquick, puedes usar corazón sano u original
  • & frac12 taza más 2 cucharaditas de leche, usé 2 por ciento
  • 1 huevo grande o extra grande
  • & frac14 cucharadita de pimienta molida, opcional
Etiquetas clave
  • Cazuela en el horno
  • bisquick
  • Recetas bisquick
  • cazuela
  • Pollos y verduras
  • comidas familiares
  • pastel de lata
  • rapido y facil
  • prescripción

Direcciones

Precaliente el horno a 400 grados, rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.

En un tazón mediano, mezcle ligeramente las verduras, el pollo y la sopa hasta que se combinen. Verter en el molde preparado.

En un tazón mediano aparte, mezcle el bisquick, la leche, la pimienta y el huevo con un tenedor hasta que se combinen. Vierta sobre la mezcla de verduras. Dispersado.

Hornee por unos 30 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y dejar reposar sobre la encimera durante 5 minutos antes de servir.


Preparación

→ Cortar el tocino en rodajas finas y pequeñas. Ponlas en una sartén antiadherente y dóralas bien. Cuando estén listos, sácalos en una servilleta absorbente.
→ Poner una cucharada de aceite de oliva en la grasa restante y cocinar la cebolla finamente picada. Agrega el ajo finamente picado, cuando la cebolla esté endurecida y luego el puerro picado en rodajas finas y picado (también con la parte verde, picada).
→ Hervir la zanahoria y el apio en un litro y medio de agua, troceados, junto con las hojas de laurel.
→ Cuando la zanahoria y el apio estén bien cocidos, añadir la cebolla, el ajo y el puerro, sazonados con el jugo restante.
→ Agregue los frijoles y cocine todo a fuego lento con una tapa en la olla, unos 10-15 minutos.
→ Ponga las hojas de apio finamente picadas, agregue el orégano y cocine por otros cinco minutos. Hazlo a un lado.
→ Batir bien el huevo, añadir la leche y un par de cucharadas de agua fría y voltear todo, de repente, en la sopa de invierno con verduras.

→ Mezclar, sazonar con sal y agregar pimienta negra recién molida (aproximadamente una cucharadita)
→ Poner el perejil y la panceta dorada.
→ Sirve con pan caliente y, si quieres, con crema agria.

Ideas adicionales para sopa de verduras de invierno

Puede reemplazar los frijoles con guisantes o claveles.
Puedes poner más verduras si prefieres una sopa más espesa.
La crema se puede reemplazar con una taza de leche batida. Poner primero la leche batida, luego el huevo batido y mezclar con un poco de agua fría.
En lugar de tocino, también puedes usar tocino ahumado, bien dorado antes o, si lo tienes, ¡un puñado de jumari!


Ingredientes simples para la sopa de crema de apio

El amable chef Jamie Oliver ha creado una receta de sopa de crema de apio muy simple que no requiere vegetales adicionales que no sean cebollas, ajo y especias. Te contamos esto para que no te sorprendas cuando encuentres en los libros de cocina y otras recetas de sopa de crema de apio, que también tienen patatas o zanahorias, para un sabor diferente y una textura más cremosa de la sopa. Entonces, aquí está la receta de sopa de Jamie Oliver, ¡un plato muy fácil que puede estar listo en menos de una hora!

Esto es lo que necesita para la sopa de crema de apio:

1 manojo de apio o 1 apio normal
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1 manojo de perejil
1 litro de sopa de verduras
100 ml de nata
nuez moscada
sal y pimienta
aceite de oliva para servir

¿Cómo hacer sopa de crema de apio?

El apio debe lavarse y cortarse en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla, el perejil y el ajo previamente limpios y lavados, luego calentar unas cucharadas de aceite de oliva en una olla más grande. Agrega el apio, la cebolla y el ajo y déjalos cocer unos 15 minutos a fuego lento para que se ablanden pero no se caramelicen. Agrega el perejil y el caldo de verduras, espolvorea con sal, pimienta y nuez moscada al gusto y lleva la sopa a ebullición por unos 15 minutos, a fuego medio, luego vierte en una licuadora. Al finalizar, añadir la nata líquida y mezclar hasta obtener una composición fina y cremosa, que se puede condimentar al gusto. Si cree que la sopa no está lo suficientemente fina, puede colarla a través de un colador para eliminar los pequeños trozos de apio que no se hayan licuado.
¡Agrega unos picatostes crujientes y disfruta del sabor de la sopa!

¡Aquí puedes encontrar una deliciosa receta de sopa de crema de lentejas, según la receta original de Horia Vîrlan!


Sopa de pollo con fideos y trapos de huevo

Cada vez que hiervo pollo en una olla normal o bajo presión, no tiro el jugo. Lo pongo en botellas y lo dejo en el congelador. Se puede usar en muchos platos, desde sopas hasta guisos, risotto o cualquier otra cosa que necesite jugo de pollo. Si quieres, también puedes encontrar jugo de pollo en el mercado, en connserve, pero, desde mi punto de vista, no tiene sentido comprarlo y lo haces mejor en casa cuando haces pollo para bistec o ensalada de res.

Hervir el pollo en una olla a presión o bajo presión normal. Retirar la carne y pasar el jugo restante por un colador.

Pela la cebolla, la zanahoria y la chirivía y muélelas en el robot de cocina. Si quieres picarlos a mano, no hay problema. Los hago en el robot porque a mis enanos no les gusta sentir las verduras picadas cuando comen.

Ponlos en la olla con el jugo de pollo, a hervir. Agrega sal al gusto.

Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Agregue a la sopa junto a las otras verduras.

Cuando las verduras estén cocidas, agregue los fideos y cocine de acuerdo con las recomendaciones del sobre / bolsa (generalmente 3 minutos). Rompe el huevo en un bol con un tenedor. Vierta lentamente en la olla de sopa y mezcle vigorosamente con un tenedor para que el huevo quede desigual. Cuando esté todo listo, lo retiramos del fuego y lo servimos caliente.

Mihai Preda

Hola. Soy Mihai. Cocinero familiar. Quiero decir, cocino para mi familia y de vez en cuando para mis amigos. No soy un profesional, pero cocino por placer. Si llegaste aquí, significa que acabas de leer una receta escrita por mí. Espero que te haya gustado (no olvides agradecerlo haciendo clic en las estrellas de arriba) y te deseo mucho éxito en probarlo también. Siga buscando las otras recetas en el sitio. Si tiene alguna sugerencia, puede escribirme a través de la página de contacto. "¡Estoy cocinando!" ¡y disfruta tu comida! " a tus concupiscencias.


La carne se lava y se hierve con agua fría. Retirar la espuma cuando hierva, añadir las verduras lavadas y limpias, un poco de sal y seguir hirviendo a fuego lento. Cuando la carne haya hervido se retira, se prepara un plato con ella, se cuela la sopa y se hierve durante otros diez minutos con los fideos hervidos por separado y se lava con agua fría.


Los fideos hierven por separado porque de lo contrario perturbarán la sopa, que debe quedar clara. En lugar de fideos, puedes usar sobras de huevo que se preparan de la siguiente manera: bate una espuma de huevo con dos cucharadas de harina, luego coloca la masa con una cucharadita en la sopa.

Espolvoree la sopa con verduras, agregue las verduras hervidas y sirva caliente, con queso salado y pimienta molida colocada directamente en el plato.