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Receta del día: pan de calabacín

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Tus invitados ni siquiera sabrán que está lleno de verduras

Cortesía de Karen Kelly, Seasonal Cravings

¿Quiere poner a prueba las verduras de verano de su jardín? ¿Necesita recetas de calabacín con todas sus abundantes verduras CSA? No busque más, un clásico probado y verdadero: pan de calabacín. Esta receta fácil de pan está llena de sabor, pero ten cuidado, porque una vez que te subes al tren de hornear pan, no hay vuelta atrás.

Guarniciones frías, sopas, entrantes y postres para los días calurosos

Los panes rápidos de verano son una excelente manera de usar algunos alimentos básicos comunes de la despensa y obtener un postre en la mesa rápidamente. Elaborada con ricos chips de chocolate y calabacín rallado, esta receta sin gluten se sirve mejor para un refrigerio por la tarde o un postre después de la cena.

Para comenzar, mezcle los ingredientes secos y húmedos en tazones separados, luego combine y revuelva bien. Todo lo que queda después de eso es hornear el pan durante 40 minutos.

Una cosa a tener en cuenta: si encuentra que las chispas de chocolate se hunden hasta el fondo del tazón, tírelas primero con dos cucharadas de harina. De hecho, cubrir los ingredientes con harina es un consejo para hornear que todo cocinero casero debe conocer.

Pan de calabacín con chispas de chocolate sin gluten

Ingredientes

1 1/2 taza de harina para todo uso Bob's Red Mill sin gluten
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
3/4 tazas de azúcar de coco
1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
1 1/2 taza de calabacín rallado empacado que se ha secado con toallas de papel
1 taza de chispas de chocolate

Direcciones

Precaliente el horno a 325 grados. Coloque la rejilla en el centro del horno.

Batir todos los ingredientes secos en un tazón.

En un tazón de tamaño mediano aparte, mezcle los ingredientes húmedos.

Vierta suavemente los ingredientes húmedos en los secos y revuelva bien. Para evitar que las chispas de chocolate se hundan hasta el fondo, puedes mezclarlas con dos cucharadas de harina antes de mezclarlas.

Hornea por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Receta cortesía de Karen Kelly, Seasonal Cravings


La mejor receta de pan de calabacín

Kiersten Hickman / ¡Come esto, no eso!

En el verano, cuando el calabacín es abundante, hay algunas recetas por las que tendemos a gravitar. Platos de zoodle, calabacín salteado con balsámico y, por supuesto, pan de calabacín. Es una de esas golosinas cálidas de verano que combina perfectamente con una taza de café, o incluso con una bola de helado de vainilla frío.

Sin embargo, si bien esta delicia de verano es deliciosa para atesorar, también puede acumular calorías si no tienes el cuidado suficiente. Así que nos tomamos un tiempo para evaluar los ingredientes habituales en el pan típico de calabacín e hicimos algunas modificaciones saludables.

Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

Un consejo sobre el calabacín: ¡No lo exprimas para secarlo! El calabacín rallado en realidad ayuda a que todo lo que esté horneando esté increíblemente húmedo, y no querrá perder nada de esa humedad. Si bien algunas recetas le dirán que lo exprima, ¡estamos aprovechando al máximo la humedad natural del calabacín para hacer una rebanada de pan de calabacín perfectamente húmeda!

¡Aquí tienes un sencillo tutorial paso a paso para que lo sigas!

Nutrición: 199 calorías, 8.5 g de grasa (5.5 g saturada), 117.5 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (2 g de fibra, 15 g de azúcar), 4 g de proteína

Rinde 12 rebanadas


La mejor receta de pan de calabacín

Kiersten Hickman / ¡Come esto, no eso!

En el verano, cuando el calabacín es abundante, hay algunas recetas por las que tendemos a gravitar. Platos de zoodle, calabacín salteado con balsámico y, por supuesto, pan de calabacín. Es una de esas golosinas cálidas de verano que combina perfectamente con una taza de café, o incluso con una bola de helado de vainilla frío.

Sin embargo, aunque esta delicia de verano es deliciosa para atesorar, también puede acumular calorías si no tienes el cuidado suficiente. Así que nos tomamos un tiempo para evaluar los ingredientes habituales en el pan típico de calabacín e hicimos algunas modificaciones saludables.

Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

Un consejo sobre el calabacín: ¡No lo exprimas para secarlo! El calabacín rallado en realidad ayuda a que todo lo que esté horneando esté increíblemente húmedo, y no querrá perder nada de esa humedad. Si bien algunas recetas le dirán que lo exprima, ¡estamos aprovechando al máximo la humedad natural del calabacín para hacer una rebanada de pan de calabacín perfectamente húmeda!

¡Aquí tienes un sencillo tutorial paso a paso para que lo sigas!

Nutrición: 199 calorías, 8.5 g de grasa (5.5 g saturada), 117.5 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (2 g de fibra, 15 g de azúcar), 4 g de proteína

Rinde 12 rebanadas


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Sin embargo, si bien esta delicia de verano es deliciosa para atesorar, también puede acumular calorías si no tienes el cuidado suficiente. Así que nos tomamos un tiempo para evaluar los ingredientes habituales en el pan típico de calabacín e hicimos algunas modificaciones saludables.

Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

Un consejo sobre el calabacín: ¡No lo exprimas para secarlo! El calabacín rallado en realidad ayuda a que todo lo que esté horneando esté increíblemente húmedo, y no querrá perder nada de esa humedad. Si bien algunas recetas le dirán que lo exprima, ¡estamos aprovechando al máximo la humedad natural del calabacín para hacer una rebanada de pan de calabacín perfectamente húmeda!

¡Aquí tienes un sencillo tutorial paso a paso para que lo sigas!

Nutrición: 199 calorías, 8.5 g de grasa (5.5 g saturada), 117.5 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (2 g de fibra, 15 g de azúcar), 4 g de proteína

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Sin embargo, aunque esta delicia de verano es deliciosa para atesorar, también puede acumular calorías si no tienes el cuidado suficiente. Así que nos tomamos un tiempo para evaluar los ingredientes habituales en el pan típico de calabacín e hicimos algunas modificaciones saludables.

Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

Un consejo sobre el calabacín: ¡No lo exprimas para secarlo! El calabacín rallado en realidad ayuda a que todo lo que esté horneando esté increíblemente húmedo, y no querrá perder nada de esa humedad. Si bien algunas recetas le dirán que lo exprima, ¡estamos aprovechando al máximo la humedad natural del calabacín para hacer una rebanada de pan de calabacín perfectamente húmeda!

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Sin embargo, aunque esta delicia de verano es deliciosa para atesorar, también puede acumular calorías si no tienes el cuidado suficiente. Así que nos tomamos un tiempo para evaluar los ingredientes habituales en el pan típico de calabacín e hicimos algunas modificaciones saludables.

Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

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Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

Un consejo sobre el calabacín: ¡No lo exprimas para secarlo! El calabacín rallado en realidad ayuda a que todo lo que esté horneando esté increíblemente húmedo, y no querrá perder nada de esa humedad. Si bien algunas recetas le dirán que lo exprima, ¡estamos aprovechando al máximo la humedad natural del calabacín para hacer una rebanada de pan de calabacín perfectamente húmeda!

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En el verano, cuando el calabacín es abundante, hay algunas recetas por las que tendemos a gravitar. Platos de zoodle, calabacín salteado con balsámico y, por supuesto, pan de calabacín. Es una de esas golosinas cálidas de verano que combina perfectamente con una taza de café, o incluso con una bola de helado de vainilla frío.

Sin embargo, aunque esta delicia de verano es deliciosa para atesorar, también puede acumular calorías si no tienes el cuidado suficiente. Así que nos tomamos un tiempo para evaluar los ingredientes habituales en el pan típico de calabacín e hicimos algunas modificaciones saludables.

Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

Un consejo sobre el calabacín: ¡No lo exprimas para secarlo! El calabacín rallado en realidad ayuda a que todo lo que esté horneando esté increíblemente húmedo, y no querrá perder nada de esa humedad. Si bien algunas recetas le dirán que lo exprima, ¡estamos aprovechando al máximo la humedad natural del calabacín para hacer una rebanada de pan de calabacín perfectamente húmeda!

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Nutrición: 199 calorías, 8.5 g de grasa (5.5 g saturada), 117.5 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (2 g de fibra, 15 g de azúcar), 4 g de proteína

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La mejor receta de pan de calabacín

Kiersten Hickman / ¡Come esto, no eso!

En el verano, cuando el calabacín es abundante, hay algunas recetas por las que tendemos a gravitar. Platos de zoodle, calabacín salteado con balsámico y, por supuesto, pan de calabacín. Es una de esas golosinas cálidas de verano que combina perfectamente con una taza de café, o incluso con una bola de helado de vainilla frío.

Sin embargo, aunque esta delicia de verano es deliciosa para atesorar, también puede acumular calorías si no tienes el cuidado suficiente. Así que nos tomamos un tiempo para evaluar los ingredientes habituales en el pan típico de calabacín e hicimos algunas modificaciones saludables.

Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

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Sin embargo, aunque esta delicia de verano es deliciosa para atesorar, también puede acumular calorías si no tienes el cuidado suficiente. Así que nos tomamos un tiempo para evaluar los ingredientes habituales en el pan típico de calabacín e hicimos algunas modificaciones saludables.

Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

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Nutrición: 199 calorías, 8.5 g de grasa (5.5 g saturada), 117.5 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (2 g de fibra, 15 g de azúcar), 4 g de proteína

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En el verano, cuando abunda el calabacín, hay algunas recetas por las que tendemos a gravitar. Platos de zoodle, calabacín salteado con balsámico y, por supuesto, pan de calabacín. Es una de esas golosinas cálidas de verano que combina perfectamente con una taza de café, o incluso con una bola de helado de vainilla frío.

Sin embargo, si bien esta delicia de verano es deliciosa para atesorar, también puede acumular calorías si no tienes el cuidado suficiente. Así que nos tomamos un tiempo para evaluar los ingredientes habituales en el pan típico de calabacín e hicimos algunas modificaciones saludables.

Nuestro pan de calabacín se centra en ingredientes totalmente naturales y, debido a esa harina de avena casera, el pan incluso no contiene gluten. Está endulzado naturalmente con miel y algunos bocados de chocolate para hornear. Tiene canela, claro, pero la pizca de nuez moscada De Verdad diferencia nuestro pan de calabacín del resto. Si bien el aceite de coco es nuestra opción preferida para este pan, si lo que tiene a mano es aceite de canola, funcionará igual de bien.

Un consejo sobre el calabacín: ¡No lo exprimas para secarlo! El calabacín rallado en realidad ayuda a que todo lo que esté horneando esté increíblemente húmedo, y no querrá perder nada de esa humedad. Si bien algunas recetas le dirán que lo exprima, ¡estamos aprovechando al máximo la humedad natural del calabacín para hacer una rebanada de pan de calabacín perfectamente húmeda!

¡Aquí tienes un sencillo tutorial paso a paso para que lo sigas!

Nutrición: 199 calorías, 8.5 g de grasa (5.5 g saturada), 117.5 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (2 g de fibra, 15 g de azúcar), 4 g de proteína

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