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Beretta: los mejores bares de San Francisco

Beretta: los mejores bares de San Francisco



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Los mejores bares en San Francisco

Beretta es un restaurante que también alberga un bar de cócteles elaborados de forma única. La bonita decoración es perfecta si estás solo y quieres comer algo; puedes comer en el bar mientras miras a los mixólogos agitar las bebidas.

Una bebida popular es el Maserati, una mezcla de Cynar, lima, pomelo, Martinica y menta. Otro favorito es Lonsdale, una combinación de ginebra, manzana, limón, albahaca y miel, y una adición para saciar la sed a su comida.

No hay reservaciones y está lleno casi todas las noches, así que llame con anticipación y vea si puede incluir su nombre en la lista de espera. O, mejor aún, pase y vea si puede tomar una copa en el bar mientras espera.

Visite Beretta para disfrutar de una experiencia gastronómica y de bebida única en el vecindario de Mission.


Los mejores bares universitarios en el área de la bahía

College Bar (crédito: JACK GUEZ / AFP / Getty Images)

Parece que prosperan en San Francisco, Berkeley y Palo Alto, donde los bares universitarios del Área de la Bahía tienen mucho que hacer. Desde música en vivo hasta futbolín y desde dardos hasta noches de concursos de trivia, las horas felices y las noches nocturnas son una parte tan importante de la escena como la cerveza fría y los televisores de pantalla ancha. Algunos de estos bares y pubs existen desde hace una década. Una cosa importante que nunca cambiará es la ubicación, la ubicación, la ubicación.

Kezar Pub, San Francisco (Foto de Laurie Jo Miller Farr)

El billar, los dardos y los videojuegos, además de varias pantallas de televisión, combinan muy bien con los nachos y las crujientes alitas de búfalo. Desde la Universidad de San Francisco, un paseo hasta el bar deportivo en el borde del Golden Gate Park está a solo seis minutos a pie. Desde el campus principal de UCSF Parnassus, son 10 minutos a pie, lo que supera a la espera de Muni. El pub hermano de Kezar, al estilo británico The Mad Dog in the Fog, se encuentra en el otro extremo de Haight Street. Ya sea que se trate de March Madness, la Serie Mundial, el Big 12 o el Super Bowl, no ha ganado ni ha encontrado un evento deportivo que no cubra estos lugares.

Bus Stop Saloon, San Francisco (crédito: Laurie Jo Miller Farr)

Desde 1900, Bus Stop Saloon cuenta con el toldo en la esquina de las calles Union y Laguna en el distrito de Marina. Abierto hasta las 2 a. M. Siete noches a la semana, tiene un ambiente un poco animado y muy deportivo con un ambiente de campus, aunque no hay uno aquí. Las grandes escuelas de cercanías de San Francisco conocen lugares como este para la piscina, una buena máquina de discos, cervezas artesanales de barril, mucho espacio y muchos televisores. Una de las mejores ofertas es el miércoles y sábado, cuando los Pabst Buckets cuestan seis por $ 15. Blue Light y Brick Yard están a solo unos pasos de distancia, por lo que toda la franja de dos cuadras es una zona de bares deportivos.

En Berkeley & # 8217s pub más antiguo, establecido en 1964, puede BYOF (que & # 8217s traiga su propia comida) si lo desea. The Bird celebra sus noches de prueba de Brainstormer para divertirse y fichas de premios para bebidas los domingos a las 8:30 p.m. y el torneo de dardos los martes. Los juegos de mesa, la cerveza y las palomitas de maíz ocupan un lugar destacado en la lista de cosas buenas del lugar de la vieja escuela, donde ocasionalmente se llevan a cabo presentaciones de bandas en vivo los miércoles (gratis) o sábados (cobertura de $ 3) por la noche. Solo para mayores de 21 años, está ubicado a solo 1.5 cuadras al norte del campus en UC Berkeley, con la población estudiantil más grande del Área de la Bahía.

Sirviendo cerveza a una multitud en un bar de San Francisco (crédito: Laurie Jo Miller Farr)


Beretta

Beretta atrae a un buen número de amantes de la comida, así que si entablas una conversación con una mujer aquí, asegúrate de informarte sobre la temporada actual de El mejor chef Y ndash eso o pregúntale cuál es su receta favorita del libro de cocina Momofuku (funciona siempre). Pero realmente la atracción por Beretta no es como una escena de recogida: seguro que hay algunas chicas alrededor, y el vecindario de Mission circundante tiene más chicas hipster lindas de las que puedes sacudir una bicicleta de una sola velocidad, pero realmente es y rsquos las bebidas asesinas. que mantiene el lugar abarrotado (y suele estarlo). Zagat & rsquos dice: & ldquococktails eran geniales, pero fuertes & rdquo, mientras que nosotros decimos & ldquobring it on. Seguramente usted también lo hará.

Si su grupo es menor de seis, llame con anticipación dentro de los 45 minutos de su llegada prevista y agregarán su nombre y mantendrán su lugar en nuestra lista de espera durante un máximo de 45 minutos desde el momento de su llamada.


La saga de los últimos bares arcade de San Francisco

Hay una luz de neón rosa parpadeando desde el vestíbulo de Emporium SF, y al instante me siento perplejo por el signo de vida que emana del bar de la sala de juegos NoPa.

Es un jueves por la noche lluviosa de mayo, y al mismo tiempo tomo sorbos de mi cóctel inspirado en Sonic Boom Old Fashioned & ndash a & ldquoStreet Fighter & ndash y trato de mirar por encima del divisor de mi stand de parklet para ver mejor lo que está sucediendo dentro del recién reabierto espacio. Es justo después de las 6 p.m., durante lo que normalmente sería una bulliciosa hora feliz, pero los sonidos de la risa mezclados con las melodías mecánicas de los juegos de pinball clásicos y las explosiones cibernéticas de los favoritos clásicos como & ldquoGalaga & rdquo se han silenciado.

Es por eso que me sorprendió tanto cuando uno de los empleados se acercó al stand donde estábamos sentados mi pareja y yo y nos dijo que podíamos pedir otra bebida en el parklet si queríamos, pero que el bar abría adentro a las 7 p.m.

"¿En qué medida?", pregunté con incredulidad.

"Juegos, bebidas, todo", dijo. & ldquoY nosotros & rsquoremos mostrando el juego Warriors en una pantalla de 50 pies. & rdquo

Mi socio y yo nos miramos. Sabíamos lo que había que hacer.

Los juegos de arcade en el Detour en San Francisco tienen carteles que piden a los clientes que practiquen el distanciamiento social.

Patricia Chang / Especial para SFGATE

A pesar de que San Francisco acaba de ingresar al nivel amarillo, lo que permite que los bares de toda la ciudad reanuden su funcionamiento en interiores por primera vez en más de un año, los bares de arcade se encuentran entre algunos de los últimos espacios públicos en cruzar la proverbial línea de meta del proceso de reapertura. Al principio de la pandemia, existía la preocupación de que el COVID-19 pudiera propagarse fácilmente a través de superficies contaminadas y, debido a su naturaleza táctil, los bares de recreativos de San Francisco & rsquos enfrentaban circunstancias especialmente espantosas.

Desde entonces, los CDC han revelado que el riesgo de que alguien se infecte a través de la transmisión superficial se considera bajo, pero los lugares de la ciudad y los rsquos cerrados durante mucho tiempo y centrados en el juego aún tenían pocas opciones para generar ingresos, y les preocupaba que se estuvieran quedando sin tiempo.

Emporium intentó elaborar planes alternativos que incorporaran su producto principal y los juegos de arcade mdash y mdash con la situación imposible de un parklet al aire libre, explorando escenarios que incluían sacar los robustos y viejos gabinetes afuera donde posiblemente no pertenecían. Mientras tanto, SoMa & rsquos Coin-Op cerró permanentemente en noviembre, dejando a San Francisco con solo dos bares de juegos: Emporium SF, que presentó su parklet sin juegos recién construido a principios de mayo, y el Detour en Castro (más sobre eso más adelante. )

& ldquoIt & rsquos obviamente ha sido una montaña rusa, por así decirlo & rdquo, dijo el cofundador de Emporium, Danny Marks, quien estableció la franquicia de bares de juegos con su hermano Doug en 2012. Tiene seis ubicaciones en todo el país: cuatro en Chicago, incluida su primera sucursal en Wicker Park otros dos en San Francisco y Oakland y un nuevo espacio en Las Vegas y el distrito rsquo AREA15 que se inauguró en febrero.

Con 12,000 pies cuadrados y ubicado en lo que solía ser el histórico Harding Theatre, Emporium & rsquos San Francisco es, con mucho, la cadena y rsquos más grande. También fue "posiblemente el lugar más exitoso", al menos antes de la pandemia, dijo Marks. Con sus formas nostálgicas de entretenimiento en medio de una atmósfera de discoteca completa con DJ y baile, era el lugar ideal para que la gente socializara casualmente y ndash, pero él cree que esos aspectos del éxito de Emporium & rsquos también fueron lo que los detuvo.

Al principio de la pandemia, existía la preocupación de que el COVID-19 pudiera propagarse fácilmente a través de superficies contaminadas y, con su naturaleza táctil, los bares de recreativos de San Francisco se enfrentaban a circunstancias especialmente extremas.

Patricia Chang / Especial para SFGATE

& ldquoWe & rsquore lo peor de ambos mundos en cierto sentido, & rdquo, dijo con una risa seca. & ldquoWe & rsquore no como un restaurante o bar tradicional donde la gente está sentada la mayor parte del tiempo. Nos reunimos más en un tipo de lugar y nos relacionamos, y eso es más propicio para la transmisión del virus que tocar los botones de un juego de arcade. Realmente nunca intentamos hacer una reapertura intermedia hasta hace muy poco, porque que nos sirvan una bebida en una mesa es una desviación de nuestra experiencia normal. & Rdquo

El hecho de que pudiera abrirse por dentro hizo que nuestra visita de último minuto del jueves fuera aún más emocionante. Tratando de ocultar el hecho de que estábamos caminando a toda velocidad por la entrada y ndash era nuestra primera noche real en más de un año, después de todo y ndash, mi compañero y yo descubrimos rápidamente la fuente de las luces de neón parpadeantes que me llamaron la atención antes: & ldquoDance Dance Revolution Extreme. & Rdquo Desearía poder decirles que ahí fue donde comenzó nuestra noche, pero comprensiblemente, no estaba disponible para jugar, y tampoco había un puñado de otros juegos de arcade para dos jugadores y posiblemente para mantener espacio entre los invitados.

En su lugar, optamos por turnarnos en una versión para un solo jugador de & ldquoTime Crisis 4 & rdquo antes de pasar a lo esencial: & ldquoTeenage Mutant Ninja Turtles & rdquo y un juego de pinball temático & ldquoRevenge from Mars & rdquo. Fue lo más divertido que tuve en meses, y aunque mi pareja y yo estamos completamente vacunados y vivimos juntos, cualquier otra ansiedad que pudiera haber tenido sobre mi seguridad fue sofocada por las estaciones de desinfectante de manos disponibles y el diligente personal limpiando cada una de ellas. máquina de arcade después de cada uso. Pero cuando caminamos hasta el segundo piso con vistas al bar para jugar al billar, se me ocurrió algo.

El lugar estaba completamente muerto. Ni siquiera pude contar suficientes personas para reunir para & ldquoKiller Queen & rdquo (un popular juego de arcade de 10 jugadores sobre el que escribí en 2019).

Definitivamente vale la pena señalar que el bar estaba operando al 25% de su capacidad habitual, y que las noticias de su reapertura suave parecían ser principalmente de boca en boca. Desde una perspectiva introvertida y rsquos, esta atmósfera de reducción fue una especie de sueño hecho realidad. Podría jugar al billar por primera vez en más de un año sin que un extraño al azar me respire por el cuello, esperando su turno. Podría Skee-Ball a mi corazón y rsquos contenido sin sentirme mal por acaparar el juego.

La vista desde el segundo piso con vistas al Emporium SF, que reabrió en el interior por primera vez el jueves pasado.

Sin embargo, todavía me faltaba el aspecto común de la experiencia del bar de juegos electrónicos y la sensación de un grupo de amigos animándome o participando en bromas competitivas con un extraño. El aspecto de mezcla que Marks me había mencionado durante nuestra conversación anterior era exactamente lo que faltaba.

Cuando comenzaron a aparecer los bares de juegos en los últimos años, inicialmente me atrajeron porque me proporcionaron buenos recuerdos de las pizzerías, los vestíbulos de los cines y las pistas de patinaje de mi infancia. Los juegos de arcade que vemos hoy probablemente tuvieron una vida anterior en uno de estos espacios, y el papel que juegan como cápsulas del tiempo interactivas me fascina. Ir a un bar de juegos no es como jugar a & ldquoStardew Valley & rdquo en mi Nintendo Switch solo en casa por enésima vez y mdash los límites de tiempo y el juego por turnos hacen que el juego se sienta como una experiencia en sí misma.

Pero quizás lo más importante es que me proporcionaron una excusa orgánica para interactuar con gente nueva, algunos de los cuales se han convertido en mis amigos, de una manera que no se siente forzada o trivial.

Marks dijo que se siente optimista sobre el regreso del público a los bares de juegos electrónicos, citando el aumento de las tasas de vacunación y que Emporium y los rsquos implementaron cuidadosamente las medidas de seguridad, pero Shawn Vergara, propietario del Detour en Castro, no está tan seguro. Él y su hermana y socia, Tiffny Vergara Chung, planean reabrir su propio bar y restaurante a principios de julio si todo va según lo planeado, pero el negocio de 7 años todavía enfrenta una serie de reveses.

"Literalmente hemos pasado de un préstamo PPP al siguiente, y ahora solicitamos el RRF [Fondo de Revitalización de Restaurantes] y esperamos ansiosos para ver si vamos a llegar a la línea de meta", dijo Vergara, quien también dirige el bar cercano Blackbird. "Supongo que eso es lo que se siente". Pones todos tus sueños y esperanzas sobre la mesa y asumes la responsabilidad financiera de abrir un lugar, y la forma en que el gobierno ha manejado esto se siente como si realmente nos hubieran robado. No estaban preparados para hacerse cargo de todos estos negocios. & Rdquo


Truco de flecha de perro

Las bebidas se toman en serio en este bar, que se ha ganado una reputación a prueba de balas como una de las coctelerías líderes, no solo en la ciudad, sino en el mundo. Para cambiar las cosas, el menú gira en torno a un tema que rota cada pocos meses. Tanto los tragos como los temas varían ampliamente, algunos se prestan a interpretaciones literales, otros más metafóricos: piense en horóscopos, registros y colores Pantone. Y los menús de bebidas sumamente creativos no fueron a expensas de la comida. Los platos se mantendrían solos aquí, incluso si este no fuera un punto de acceso para cócteles.


Recetas de bebidas de verano: Crystal Beach de Cotogna en San Francisco

A veces nos metemos en una rutina de cócteles de verano. No hay nada de malo con un gin tonic refrescante o una jarra de margaritas frescas y afrutadas, pero cuando llega agosto, es hora de llamar para obtener más inspiración. Nos dirigimos al gerente del bar en San Francisco's Cotogna para consejos. Se llama 'Buffalo' y tiene algunas bebidas deliciosas bajo la manga. (Perfeccionó sus habilidades en lugares de coctelería como Beretta, Alembic, Rickhouse y Bourbon and Branch).

Cuando le preguntamos a Buffalo qué ingredientes de cócteles le gustaban en este momento, esperábamos un nuevo vermú loco o amargos extra raros, pero respondió simplemente: "Albahaca de ópalo". Las hojas de color púrpura brillante, a veces moteadas de verde, el aroma vivo. "Es súper hermoso", dice. Lo usa para coronar un cóctel provocado por la nostalgia infantil, llamado Playa de cristal después del parque de atracciones canadiense que visitó cuando era niño.

"En este parque de diversiones, había una bebida en la fuente de granizados llamada Loganberry. Era totalmente agua con azúcar roja, pero las Loganberries son una baya real, y ahora hay un licor elaborado con ella en la destilería Clear Creek", dijo Buffalo, aunque por ahora usa el licor Fair Goji Berry en este refresco a base de centeno. Describe el cóctel como "un flashback de la infancia con cosas de adultos. Es fácil, todo sobre las bayas y la albahaca".

Regresa la dulzura con jugo de limón y aligera el cóctel cubriéndolo con unas onzas de cerveza de jengibre picante y un gran manojo de albahaca aromática. Si no puede encontrar los licores de goji berry o loganberry, también puede probar esta receta con licor de frambuesa.


11 bares más antiguos en San Francisco

San Francisco apareció en California a finales del siglo XVIII, pero su período histórico más notable fue la fiebre del oro, que duró entre 1848 y 1855. Algunos de los bares más antiguos de esta lista se remontan a este período de tiempo y han ha estado sirviendo bebidas tanto a los lugareños como a los turistas durante más de 100 años. Todos estos bares tienen la edad suficiente para haber sobrevivido a la Prohibición, y algunos funcionan como bares clandestinos. Al momento de escribir este artículo en diciembre de 2019, las barras de esta lista todavía están en funcionamiento. Los bares más antiguos que se cerraron recientemente se dejaron fuera de la lista.

11. Buena Vista Café

Año Establecido: 1916
Localización: 2765 Hyde St.
También sirve comida:
Horas de funcionamiento: Lunes - Viernes: 9AM - 2AM Sábado - Domingo: 8AM - 2AM

fuente de la foto: Wikimedia Commons

Buena Vista Café se abrió por primera vez como una pensión en 1910, pero el primer piso se convirtió en un salón en 1916. Desde entonces, Buena Vista Café ha estado sirviendo bebidas y el gran reclamo de fama del bar, además de su antigüedad, es Introducción del café irlandés en los EE. UU. En 1952, el entonces propietario de Buena Vista, Jack Koeppler y el escritor de viajes Stanton Delaplane trabajaron para recrear el café irlandés que se sirve en el aeropuerto de Shannon en Irlanda.

Irish Coffee presenta una crema que flota en la parte superior y Koeppler y Delaplane lucharon por acertar con la técnica hasta que lo discutieron con el alcalde de la ciudad, George Christopher, quien también era un granjero de productos lácteos. Con la ayuda del alcalde Christopher & # 8217s, Koeppler y Delaplane perfeccionaron su café irlandés, que sigue siendo una de las bebidas más populares de los bares y que ahora se sirve en muchos restaurantes y bares de todo el país.

¿Sabías?

Según Buena Vista Café, el bar ha servido más de 30 millones de cafés irlandeses desde 1952 y la receta nunca ha cambiado.

10. Double Play Bar & amp Grill

Año Establecido: 1909
Localización: 2401 16th St.
También sirve comida:
Horas de funcionamiento: Lunes a martes: 7 a. M. A 8 p. M. Miércoles a viernes: 7 a. M. A 9 p. M. Sábado y domingo: 8 a. M. A 8 p. M.

fuente de la foto: Yelp

Double Play Bar & amp Grill no es solo uno de los bares más antiguos de San Francisco, es el único recordatorio existente de los primeros días de los Gigantes de San Francisco y la ciudad y otros equipos de béisbol tempranos. El bar está ubicado justo al otro lado de la calle de donde solía estar el Seals Stadium, que es donde jugaban los San Francisco Seals de la Liga de la Costa del Pacífico, seguidos por las Misiones de San Francisco y finalmente los Giants. Las paredes de Double Play Bar & amp Grill están cubiertas con recuerdos de todos estos equipos de béisbol y el bar todavía es frecuentado regularmente por fanáticos de los deportes.

¿Sabías?

Algunos de los recuerdos de béisbol dentro de Double Play Bar & amp Grill incluyen: letreros que anuncian negocios desaparecidos hace mucho tiempo, viejos jugadores de primera base y guantes # 8217, un bate gigante y tarjetas de puntuación de juegos jugados hace años.

9. Hotel Utah Saloon

Año Establecido: 1908
Localización: 500 4th St.
También sirve comida:
Horas de funcionamiento: Lunes - Viernes: 11:30 AM - 2AM Sábado - Domingo: 11AM - 2AM

fuente de la foto: Flickr a través de torbakhopper

El Hotel Utah Saloon, comúnmente llamado The Utah, fue inaugurado por la familia Deininger en 1908. Los Deininger encargaron a los fabricantes de muebles en Bélgica que diseñaran y crearan el ornamentado bar-back de Utah. Como todos los bares de esta lista, The Hotel Utah Saloon fue frecuentado por muchos personajes superficiales al principio de su historia, pero su clientela ha evolucionado a lo largo de los años. Hoy en día, el vecindario SOMA en el que se encuentra The Hotel Utah Saloon está prosperando, al igual que el bar.

¿Sabías?

El Hotel Utah Saloon obtuvo su nombre actual en 1977 cuando Paul Gaer, quien coescribió la historia de la película de 1979 "The Electric Horseman", compró el bar. Gaer montó un escenario para apoyar a los artistas locales y algunos nombres ahora famosos como Whoopi Goldberg, Robin Williams y Pickle Family Circus fueron algunos de los primeros artistas.

8. The Homestead

Año Establecido: 1902
Localización: 2301 Folsom St.
También sirve comida:
Horas de funcionamiento: Lunes - Domingo: 2PM - 2AM

fuente de la foto: Wikimedia Commons

Varias fuentes citan la fecha de fundación de The Homestead como 1906, pero la fuente más confiable, el gerente actual del bar Deb Welch, dice que The Homestead fue inaugurado en 1902 por Charles Scharenberg. Con los años, The Homestead, que originalmente se llamaba Old Homestead, cambió a medida que el área en la que se encuentra se hizo más popular. Durante la Prohibición, The Homestead sirvió sándwiches y refrescos para el almuerzo mientras servía alcohol en secreto. Como muchos lugares que han estado abiertos durante más de 100 años, The Homestead ha tenido varios propietarios, el bar ha sido propiedad de Raub Shapiro y Rio Hackford desde 2005.

¿Sabías?

The Homestead todavía tiene las mesas con estantes secretos que se usaron para esconder el alcohol durante la Prohibición en su cuarto de almacenamiento.

7. Salón de la parada de autobús

Año Establecido: 1900
Localización: 1901 Union St.
También sirve comida: No
Horas de funcionamiento: Lunes a viernes: 10 a. M. A 2 a. M. Sábado y domingo: 9 a. M. A 2 a. M.

fuente de la foto: Flickr a través de Ed Dunens

Bus Stop Saloon es el único bar de esta lista que ha sido dirigido por la misma familia desde principios de su historia. El bar se estableció en el mismo edificio en algún momento de 1900 y originalmente se llamaba Alley Inn. En 1919, los Ferronis, la familia actual propietaria de Bus Stop Saloon, se hizo cargo y lo ha estado administrando desde entonces; actualmente se encuentran en la cuarta generación de propietarios. Hoy en día, Bus Stop Saloon es un popular bar de deportes con varios televisores para ver todos los partidos.

¿Sabías?

Según Gabe Ferroni, en la década de 1980, el apoyador de los Oakland Raiders, Ted Hendricks, y sus compañeros de equipo solían ir al Bus Stop Saloon la noche antes de un partido para tomar unas copas.

6. El pequeño trébol

Año Establecido: 1893
Localización: 807 Lincoln Way
También sirve comida: No
Horas de funcionamiento: Lunes - Jueves: 3PM - 2AM Viernes: 2PM - 2AM Sábado - Domingo: 1PM - 2AM

fuente de la foto: Wikimedia Commons a través de Joe Mabel

Al igual que The Saloon dice que es el más antiguo, The Little Shamrock afirma que es el segundo bar más antiguo de San Francisco solo porque está en el edificio original. También como The Saloon, The Little Shamrock sobrevivió al gran terremoto de San Francisco de 1906.

The Little Shamrock fue inaugurado por primera vez por la empresaria irlandesa Julia Herzo Quigley y su primer esposo Antone Herzo para servir a los visitantes y constructores durante la construcción de la Exposición Internacional de California Midwinter de 1894 en Golden Gate Park. Al igual que algunos de los otros bares históricos en esta lista, The Little Shamrock estuvo a punto de cerrar debido a problemas financieros, pero fue salvado por su actual propietario, Saeed Ghazi, hace unos años.

¿Sabías?

The Little Shamrock fue un destacado protagonista de la serie de novelas Dismas Hardy de John Lescroart & # 8217, con Moses McGuire como su propietario ficticio y barman.

5. Shotwell & # 8217s

Año Establecido: Hacia 1891
Localización: 3349 20th St.
También sirve comida: No (puede traer su propia comida)
Horas de funcionamiento: Lunes - Sábado: 4:30 PM - 2AM Domingo: 4PM - 1AM

fuente de la foto: TridAdvisor

Shotwell & # 8217s es otro antiguo bar en San Francisco & # 8217s famoso Mission District. El bar se abrió por primera vez en 1891 como un "Grocery Saloon" (una combinación de tienda de comestibles y salón) por dos inmigrantes alemanes. Shotwell & # 8217s, que en ese momento se llamaba Schlichtmann's, continuó funcionando como una tienda de comestibles hasta 1906, cuando la ciudad los prohibió. Sin embargo, el Sr. Schlichtmann fue una de las pocas personas en obtener el número limitado de licencias de salón y Shotwell & # 8217s ha sido un bar desde entonces (excepto durante la Prohibición, por supuesto).

¿Sabías?

Shotwell & # 8217s no sirve licor fuerte, solo cerveza, vino y sidra, porque la persona que compró el edificio en 1982 tampoco compró la licencia de licor y los propietarios posteriores tampoco se molestaron en obtener una, continuando Shotwell & # 8217s sin tradición de licor.

4. Northstar Cafe

Año Establecido: 1882
Localización: 1560 Powell St.
También sirve comida: No
Horas de funcionamiento: Lunes - Viernes: 1PM - 2AM Sábado: 11AM - 2AM Domingo: 9AM - 2AM

fuente de la foto: Yelp

A pesar de su nombre, Northstar Cafe es uno de los bares más frecuentados de San Francisco que se ha abierto desde 1882. En la verdadera moda de bar, Northstar Cafe no sirve ninguna comida además de palomitas de maíz. Además de las palomitas de maíz gratuitas, las mesas de billar Northstar & # 8217s son de uso gratuito. El bar también tiene seis televisores de pantalla plana con varios juegos, lo que hace que Northstar Cafe sea popular entre los lugareños y los turistas.

¿Sabías?

Northstar Cafe sobrevivió a la era de la Prohibición operando como un bar clandestino.

3. El salón

Año Establecido: 1861
Localización: 1232 Grant Ave.
También sirve comida: No
Horas de funcionamiento: Lunes - Domingo: 12PM - 1:30 AM

fuente de la foto: Wikimedia Commons

Aunque Elixir y Old Ship Saloon son mucho más antiguos, The Saloon dice que es el bar / salón más antiguo de San Francisco porque todavía se encuentra en su edificio original. The Saloon ha existido desde 1861 y, a juzgar por las imágenes colgadas en la barra y las paredes de la # 8217 de la década de 1870, no ha cambiado mucho. Hoy en día, The Saloon es un bar de buceo muy querido que también es conocido por albergar música en vivo todas las noches, especialmente bandas de blues-rock.

¿Sabías?

Según la leyenda local, The Saloon sobrevivió al gran terremoto de 1906 porque fue construido con vigas inusualmente cortas.

2. Elixir

Año Establecido: 1858
Localización: 3200 16th St.
También sirve comida:
Horas de funcionamiento: Lunes - Viernes: 3PM - 2AM Sábado - Domingo: 12PM - 2AM

fuente de la foto: TripAdvisor

Elixir es el segundo bar más antiguo de San Francisco y ha existido desde al menos 1858, pero posiblemente podría ser tan antiguo (o unos años más antiguo) que Old Ship Saloon. El edificio original del salón se incendió en 1906, pero el propietario decidió reconstruirlo en el mismo lugar. El edificio actual de Elixir ha existido desde 1907 y el bar ha tenido varios propietarios e identidades diferentes a lo largo de los años. En estos días, Elixir es uno de los mejores bares de whisky del país.

¿Sabías?

El propietario actual de Elixir & # 8217, Joseph Ehrmann (el propietario del bar & # 8217s undécimo), es el único propietario que ha realizado renovaciones en el bar desde 1907. Ehrmann ha restaurado el aspecto victoriano original del bar & # 8217, la madera original, y ha descubierto más de la historia de Elixir & # 8217s.

1. Salón del barco viejo

Año Establecido: 1851
Localización: 298 Pacific Ave.
También sirve comida:
Horas de funcionamiento: Lunes - Viernes: 11AM - 2AM Sábado - Domingo: 10AM - 2AM

fuente de la foto: Flickr a través de Jennifer Woodward Maderazo

Salvo un breve cierre en 2017, Old Ship Saloon ha estado en funcionamiento desde 1851, lo que lo convierte en el bar más antiguo de San Francisco. El bar recibe su nombre único porque fue construido sobre los restos de un barco real de la época de la fiebre del oro, el Arkansas, que encalló en la "Isla de los Pájaros" (también conocida como Alcatraz) en 1849. El barco fue trasladado a la zona de la costa de Berbería. ciudad y se convirtió en un bar en 1851. Finalmente, todos los restos del barco y # 8217 fueron retirados y el edificio en el que se encuentra el Old Ship Saloon se construyó en el mismo lugar.

¿Sabías?

Originalmente, el Old Ship Saloon y la entrada n. ° 8217 tenían una pasarela y un letrero que decía: "¡Vaya, se venden espíritus malos e indiferentes aquí! A 25 centavos cada uno ".


Los especialistas en licores

En conjunto, Ryan Fitzgerald y Borys Saciuk han trabajado como camareros durante casi 40 años, y esa experiencia se muestra en ABV, su bar Mission de 15 meses. Pero además de sus propios bares, también han pasado mucho tiempo frente a muchos otros bares, gracias a su experiencia pasada como embajadores de marcas de licores. Esta experiencia los expuso a lo que terminó siendo una investigación de mercado.

"Llegué a conocer mejor mis gustos", dice Saciuk sobre el trabajo. & ldquoLo que me gusta y lo que no me gusta de un menú, el servicio de bar, cómo me gusta un cóctel, cómo me gusta que me traten y ver cómo van las cosas en diferentes lugares & mdash fue invaluable. & rdquo

La impresión duradera de cuán pocos dueños de bares se preocupaban por la calidad de las bebidas espirituosas causó una impresión duradera. Dice Fitzgerald: & ldquoComo bartenders que venden a los invitados, tenemos tanta influencia sobre lo que la gente bebe que tenemos la oportunidad de cambiar, mediante nuestras elecciones y votando con nuestros dólares, por lo que vendemos, para cambiar la cultura de lo que está pasando ahí fuera. . & rdquo

Filosofía del cóctel: ABV es inusual en el sentido de que no hay bebidas espirituosas & ldquowell & rdquo, esas botellas baratas que componen los cócteles de la hora feliz en otros bares. Para Fitzgerald, el abastecimiento y la selección de las bebidas espirituosas son de suma importancia. Es lo que Fitzgerald y Saciuk atribuyen como el secreto de la popularidad y los elogios del bar. "Si estás preocupado por la comida que comes, debes preocuparte por los licores que bebes", dice Fitzgerald. Por lo tanto, mantener las bebidas simples siempre ha sido el objetivo. & ldquoUtilizamos muchos licores realmente buenos, y mantener las bebidas simples les permite brillar. & rdquo


5 cócteles clásicos de San Francisco creados en el área de la bahía (y dónde probarlos)

¡Muévete por Nueva York! ¡El Washington Post declaró a San Francisco como el destino gastronómico número uno en Estados Unidos! Con solo 7 x 7 millas, somos el hogar de algunos de los restaurantes más innovadores del país. Puede disfrutar de Kung Pao Pastrami en Mission Chinese Food, o puede dirigirse a Mozzeria, donde su maravilloso personal prepara pizzas de pato de Pekín.

Esta ciudad brumosa podría ser el centro de la escena gastronómica ahora, pero ha estado a la vanguardia de la revolución de los cócteles artesanales desde finales de los 90. Gastropub y uno de los bares históricos de San Francisco, el 15 Romolo, se convirtieron en los primeros en la ciudad en comenzar a ofrecer cócteles clásicos con un toque moderno, y desde entonces los cócteles S an Francisco comenzaron a conquistar el mundo.

No importa si pasa su tiempo en los relajados bares H aight Ashbury, o tomando cócteles S ausalito, o disfrutando de una velada en uno de los muchos bares exclusivos de San Francisco, dedique tiempo durante su viaje para relajarse con un cóctel San Francisco. .

Dado que la historia de los cócteles de San Francisco es rica y sus cócteles artesanales dominan el mundo culinario de San Francisco, echemos un vistazo a cinco cócteles de moda y los mejores bares de San Francisco para probarlos. Esto es lo que llamamos #DrinkingForHistory.


6. CÁMARAS

Este oasis en el patio trasero del Phoenix Hotel es tan moderno que atrae a estrellas de rock y modelos y se siente más junto a la piscina de Los Ángeles o NYC Soho House que cualquier otra escena en San Francisco. Característica favorita: el letrero & ldquoBe Amazing & rdquo que prácticamente lo dice todo. Ahora, Chambers está abierto nuevamente para bebidas y cenas junto a la piscina. Se recomienda hacer reservaciones y la comida para llevar está disponible a través del sitio web del restaurante y rsquos.