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'Wine Country' Rap, el video musical: Napa Valley es hardcore

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Desde el Área de la Bahía, 3 raperos se enfrentan a Napa y Sonoma en un nuevo rap (NSFW)

Rap y vino, un par tan bueno como mantequilla de maní y mermelada.

Los raperos de Los Ángeles pueden abordar temas más sombríos en sus melodías, pero en el norte, estos raperos del Área de la Bahía están abordando un tema refinado: el vino. Tres raperos toman por asalto a Sonoma y Napa con su NSFW, rap hardcore.

Los gangstas detrás del video, el rapero de Vallejo Moe Green, el cantante principal de Bayonics, Jairo "Rojah" Vargas, y Cameron Washington de Russian Hill Projects, se caen con algunas chicas que también son claramente conocedoras del vino. El lema: "Para los conocedores del buen vino con una sensibilidad gangsta, esta mermelada es para ustedes". los Crónica de San Francisco desglosa algunas de las letras favoritas, que incluyen: "¿La novia es un loco? Bebe un poco shiraz! "y" ¿Tiene una picadura de abeja? Dónde está la Riesling?"

Así que adelante, ponte en marcha: es posible que hayamos encontrado la banda sonora de tu próxima cena "elegante".


La pareja transforma la región vinícola de Missouri en el medio oeste y el valle de Napa.

AUGUSTA, Missouri - El valle de Napa atrae a casi 3,85 millones de visitantes al año con sus viñedos en las laderas y atracciones turísticas de alto nivel. ¿Y si te dijéramos que hay una región vinícola con una historia mucho más rica esperando a ser descubierta por el mundo? Mejor aún, ¿y si estuviera a solo 45 minutos en automóvil desde St. Louis?

Augusta, Missouri, fue designada la primera área vitivinícola estadounidense (AVA) en los Estados Unidos en 1980, pero muchas de sus bodegas se remontan a la era anterior a la prohibición del siglo XIX. Los nativos de Washington, Missouri, David y Jerri Hoffmann, ahora dueños de negocios y propiedades bajo la familia de compañías Hoffmann, buscan traer nueva vida a la región vinícola de Missouri.

La pareja ha adquirido seis viñedos de Missouri, incluidos Balducci Vineyards, Augusta Wine Company y Montelle Winery, Kneornschild Vineyards, Washington Vines y el último, el histórico Mount Pleasant Estate. Se desarrollarán y remodelarán casi 700 acres para crear una experiencia única en la vida para los lugareños, los visitantes cercanos y los turistas por igual.

Los planes para el área incluirán un hotel y spa de 5 estrellas, botes de remo, recorridos en barco de vapor y cruceros de un día por el río Missouri, así como paseos en tranvía, recorridos en bicicleta, paseos a caballo y en buggy, un campo de golf campeón mundial de 12 hoyos. diseñado por Reese Jones, tiendas del centro, excelentes restaurantes y mucho más.

& # 8220 Creo que lo que esperamos hacer es abrir esa [historia] al resto de los Estados Unidos y realmente al resto del mundo, & # 8221, dijo David Hoffmann. & # 8220 Esta es una parte preciada de Estados Unidos que mucha gente no conoce. Esperamos cambiar eso ".

David y Jerri han construido un currículum impresionante, remodelando comunidades en todo el país. Poseen y remodelan en Avon, Colorado (Base de la estación de esquí Beaver Creek) Naples, Florida (Old Naples 5th Avenue South y Third Street District) y Winnetka, Illinois (suburbio Northshore de Chicago).

& # 8220 Creo que vas a tener una experiencia como ninguna otra. California es increíble, pero California comenzó en la década de & # 821770 ”, dijo Jerri. “Llevamos aquí desde el siglo XIX. Es especial. & # 8221

¡Diga adiós a Napa Valley y hola a Augusta, Missouri! Las renovaciones y la construcción comenzarán de inmediato. Las bodegas involucradas permanecerán abiertas mientras se realizan las renovaciones y las nuevas construcciones.


9 Airbnbs asombrosos en Napa Valley inspirados en la nueva película de Amy Poehler, País del vino

El debut como directora de Amy Poehler nos está dando ganas de ir de vacaciones.

Nueva comedia y debut como directora de Amy Poehler País del vino llega a Netflix en 10 de mayo, y me está dando un viaje de chicas serio FOMO. De esto se trata: un grupo de seis mujeres reserva un viaje al Valle de Napa para el 50 cumpleaños de una amiga, planificando unas vacaciones impulsadas por el vino, y como Amy está al mando, es seguro que cada segundo del viaje será divertido. TBH, parece la mejor escapada de amigos de su vida. Entonces, ¿por qué no planificar un viaje por su cuenta a los famosos viñedos de California?

Estos Airbnb especialmente seleccionados te brindarán todas las País del vino vibras. Menos los contratiempos que enfrenta la tripulación de Amy.


Verano

Cortesía de Bob McClenahan Photography

Con días secos y soleados y prácticamente sin lluvia, rara vez hay una nube en el cielo desde el amanecer hasta el atardecer, no es de extrañar por qué la gente acude en masa al Valle de Napa durante los meses de verano. Las bodegas y las salas de degustación aprovechan el buen tiempo ofreciendo degustaciones al aire libre y recorridos por los viñedos, las piscinas de los hoteles están repletas de huéspedes felices disfrutando del sol de California y los mercados de agricultores locales están repletos de productos de verano. Encontrará temperaturas promedio durante el día entre mediados de los 80 y mediados de los 90, dependiendo de qué tan al norte se encuentre en el valle, con mínimos que oscilan entre los 50 grados por la noche.

Nuestras actividades de verano favoritas en Napa Valley:

Cortesía de Bob McClenahan Photography

El otoño es siempre una época del año ajetreada en Wine Country, cuando la bulliciosa temporada de cosecha trae un aire de emoción al valle. Durante los meses de agosto, septiembre y octubre, se puede ver a los equipos de la bodega recolectando uvas en los viñedos para triturar, y algunas bodegas incluso ofrecen recorridos especiales de cosecha para que pueda presenciar las instalaciones de producción de la bodega en acción. Incluso si no estás aquí por el vino, es difícil negar el atractivo del otoño en Napa, cuando la región brilla con vibrantes colores otoñales de naranja, rojo, dorado y amarillo. Agregue temperaturas suaves tanto de día como de noche y no es de extrañar por qué la cosecha es un momento popular para los visitantes (dado que las cosas se llenan rápidamente, sugerimos reservar hoteles, restaurantes y catas de vino con anticipación). Los máximos promedio durante el día permanecen entre los 70 y los 80, cayendo hasta los 50 por la noche, y rara vez se ven muchas precipitaciones.

Nuestras actividades de otoño favoritas en Napa Valley:

Sube al tren del vino del Valle de Napa para experimentar la elegancia de una época pasada mientras admiras el pintoresco paisaje del Valle de Napa
Experimente los beneficios curativos de las aguas termales de Calistoga durante su estadía en Calistoga Spa Hot Springs


Bodegas de Napa para marcar ahora mismo

Con tanto vino actualmente en producción en Napa Valley, puede ser abrumador tratar de clasificar las bodegas que desea visitar, por lo que debe llamar a un sommelier para que lo ayude (guiño, guiño).

Las mejores selecciones de bodegas de Reaume & rsquos en Napa en este momento incluyen:

&Toro Bodega B Cellars: Una hermosa propiedad que incluye una experiencia de comida y vino y un recorrido.

&Toro Viñedos de anomalías: Una operación familiar muy pequeña con un Cabernet Sauvignon increíble.

&Toro Bodega Ashes & amp Diamonds: Una bodega nueva y genial, esta parada tiene capacidad para un público y una escena más jóvenes. Espere una gran propiedad y un lugar para descansar y relajarse durante un par de horas.

&Toro Viñedos Mayacamas: Si está buscando productos básicos de California, esta parada tiene algunos de los mejores Chardonnay y Cabernet Sauvignon que Napa tiene para ofrecer.

&Toro Bodega Alpha Omega: La ubicación central y los impresionantes jardines hacen de esta una de las mejores opciones.


Bodegas David Clinton

David Clinton Wine Cellars se creó como resultado de la amistad, por lo que es lógico que un espíritu de camaradería y conexión continúe inspirando a los dos fundadores de la bodega boutique. “Creemos que la vida se trata de relaciones significativas, especialmente familiares y amigos”, dijo el cofundador David Huang. “Clint (Holdsworth) y yo creamos David Clinton Wine Cellars para perseguir nuestras pasiones mutuas por hacer vino y construir tales amistades. Nuestros vinos son elaborados por dos amigos, para amigos, para compartir con amigos ”.

Holdsworth y Huang se conocieron como vecinos del Valle de Napa y rápidamente descubrieron su interés compartido por el vino, particularmente Zinfandel. Comenzaron a experimentar con la elaboración del vino en casa, ofreciendo sus productos a amigos, vecinos y familiares. Su audiencia agradecida animó al dúo a perseguir un negocio de elaboración de vinos en toda regla y, por lo tanto, David Clinton Wines se fundó con una primera cosecha en 2010.

Anualmente se producen tan solo 300 cajas de tres Zinfandel en una instalación de trituración personalizada de Mt. Veeder: dos Zinfandel de Dry Creek Valley de un solo viñedo y un Zinfandel tradicional de estilo portuario.

Los dos elaboran sus vinos con el estilo que prefieren. “Para mí, el vino se trata de frutas”, dijo Huang. "Y me encanta el carácter frutal de Zin". “Zinfandel es flexible y compatible con muchos alimentos diferentes”, dijo Holdsworth. “También es muy agradable beberlo solo. Nuestro estilo de Zinfandel ofrece muchas formas de disfrutar el vino. Sabíamos que queríamos que nuestros vinos fueran amigables con la comida y accesibles con frutas prominentes y alcohol moderado. El comentario más satisfactorio que escuchamos de compradores y críticos es que nuestros vinos están muy bien equilibrados. Esto es intencional y estamos muy orgullosos de nuestro estilo ".

Aunque su producción es pequeña, su alcance es significativo. Los vinos de David Clinton se pueden encontrar en restaurantes como The French Laundry, Cole's Chop House, Allegria, Napa Valley Bistro, TORC y Alexander's Steakhouse, por nombrar solo algunos. No tienen sala de degustación y, para el marketing, se basan en el boca a boca y en un corredor de vinos con sede en Napa.

"Literalmente somos solo nosotros dos", dijo Holdsworth, un ex ejecutivo de la industria farmacéutica, ahora jubilado. Huang es médico del Valle de Napa y está en las reservas de la Fuerza Aérea. Al comenzar su empresa, los dos tomaron clases de enología y viticultura juntos en Napa Valley College. Están activos en ZAP (defensores y productores de Zinfandel) y sirven sus vinos con regularidad en los eventos de la región vinícola. Sus vinos han sido revisados ​​por críticos tanto locales como nacionales y han recibido numerosas calificaciones de 90 puntos.

Nuestros vinos se elaboran por dos amigos, para amigos, para compartir con amigos.

“Cuando comenzamos esta empresa, ninguno de nosotros tenía la visión de convertirse en ricos productores de vino”, se rió Holdsworth. “Simplemente veíamos el vino como un medio para unir a las personas. Después de diez años de producir vinos de David Clinton, nuestra verdadera medida de éxito es escuchar a un número cada vez mayor de nuevos amigos que han tenido experiencias memorables compartiendo y disfrutando de nuestros vinos ".


Como recorrer el valle de Napa como los actores de 'Wine Country' Amy Poehler y Rachel Dratch

Fotogramas de producción de "Wine Country", la nueva película protagonizada por Amy Poehler, Rachel Dratch, Maya Rudolph, Tina Fey y otras sobre un viaje de chicas al Valle de Napa. Se transmite en Netflix a partir del 10 de mayo. Colleen Hayes

Cuando las comediantes Amy Poehler, Maya Rudolph, Rachel Dratch, Ana Gasteyer y sus amigas visitan el Valle de Napa durante el fin de semana, se enfrentan a la misma pregunta que el resto de nosotros debemos enfrentar: ¿Dónde ir a degustar vinos?

& ldquoWine Country, & rdquo, que comienza a transmitirse el 10 de mayo en Netflix, es un relato ficticio de un viaje real que esas & ldquoSaturday Night Live & rdquo exalumnas & mdash junto con sus coprotagonistas Tina Fey, Paula Pell, Emily Spivey y Liz Cackowski & mdash llevaron a Napa para Dratch & rsquos 50th cumpleaños. (Poehler dirigió a Spivey y Cackowski escribió el guión). Como la mayoría de los turistas del Valle de Napa, pasean por el centro de Calistoga, cenan en un restaurante con platos de menú tan preciados que te hacen temblar y, por supuesto, visitan algunas salas de degustación escénicas.

Estas escenas no se han extraído exactamente del viaje real. No es probable que encuentres a esta pandilla en un restaurante con & ldquofussy fancy food & rdquo, por ejemplo, nos dice Dratch. Mientras filmaban, frecuentaban el local informal italiano Oenotri en el centro de Napa. "Muy buena comida", dice Dratch.

Entonces, ¿adónde van las amigas de & ldquoWine Country & rdquo en la película, y adónde fueron las actrices en el viaje de la vida real que la inspiró? Tenemos la tierra y el mdash o, como lo llaman en Napa, el suelo.

(Puntos de bonificación para cualquiera que pueda identificar todos los vinos que la pandilla disfruta a lo largo de la película. Aquí hay algunas etiquetas a las que debe prestar atención: Baldacci, Orin Swift, The Prisoner, Jordan, Battle Family, Pine Ridge, Mumm, DeLoach y Viader. .)

Una de las bromas de la película es lo molesto que resulta que la neurótica Abby (Poehler) haya sobreprogramado al grupo con un itinerario estricto para el fin de semana. "Realmente había un itinerario", dice Dratch sobre el viaje real. & ldquoAmy disfruta de un itinerario. & rdquo

Pero tenemos que decir que es un buen itinerario. Su primera parada es en Artesa, la bodega de Carneros que sin duda es una de las más pintorescas del Valle de Napa y sus rsquos. Mientras los personajes deambulan por el césped con copas de vino en la mano, puedes ver los ángulos dramáticos de la bodega fundiéndose con las laderas. Artesa es una de nuestras bodegas favoritas de la región que no requiere reserva previa.

Sin embargo, en nuestra experiencia, el personal de cata de Artesa es mucho más agradable que el sommelier que se muestra aquí, que descarta cada descriptor de notas de cata que el personaje de Dratch & rsquos ofrece sobre el vino. "¿Jazmín?", se aventura. "Eso es atroz", responde.

& ldquoAmy tuvo la idea & mdash ok, ellos & rsquore van a visitar tres bodegas, pero no dejemos que & rsquos las haga todas iguales & rdquo, explica Cackowski. & ldquoAsí que uno tiene que ser uno de esos crujientes orgánicos. & rdquo

Los viñedos de la familia Baldacci de la vida real, en Stags Leap AVA, es el escenario de la película y la ficticia Morgan Jorng (lo dices con una J suave), cuyo propietario, interpretado por Cackowski, es hilarantemente moralista sobre sus paneles solares. y vides libres de pesticidas. ¿Cómo diablos se les ocurrió a Morgan Jorng? "Queríamos un nombre que sonara asqueroso", dice Cackowski. & ldquoAlgo pretencioso, vagamente danés o sueco. & rdquo (Morgan era para Morgan Sackett, uno de los productores de películas y rsquos).

En Morgan Jorng, las botellas de vino tienen niveles desmesurados de sedimentos, pero en Baldacci, los vinos están mucho más pulidos. En este momento, la bodega Silverado Trail está en renovación, dice la gerente general Kellie Duckhorn. Mientras construyen 11.000 pies de nuevas cuevas, organizan degustaciones en un tráiler temporal y un patio improvisado. El granero rojo que se muestra en la película es visible desde el patio, pero en realidad es una residencia privada, no una sala de degustación.

Baldacci, que es estrictamente con cita previa, ofrece dos degustaciones sentadas todos los días a las 10 a.m. y a las 2 p.m. ($ 50- $ 75), además de una degustación relajada en el patio los fines de semana. Sin embargo, una cosa tiene en común con Morgan Jorng: los invitados no pueden entrar a los viñedos.

Fotogramas de producción de "Wine Country", la nueva película protagonizada por Amy Poehler, Rachel Dratch, Maya Rudolph, Tina Fey y otras sobre un viaje de chicas al Valle de Napa. Se transmite en Netflix a partir del 10 de mayo. Colleen Hayes


Esta región vinícola de Baja es el Valle de Napa de México

Las hileras de vides desaparecen en la distancia, donde se funden con las montañas. El humo de la parrilla abierta se eleva en el aire, pero el delicioso aroma flota en la brisa hacia mi mesa a la luz del sol moteada, encaramado en el borde del restaurante al aire libre en la región del vino. Me quito los zapatos debajo de la mesa y me sirvo un vaso de Sangiovese.

Se siente como al norte de San Francisco, pero en cambio, estoy al sur de la frontera.

Si bien lo que una vez fue Alta California rebosa de viñedos, las regiones vinícolas de Baja California aún se destacan. La capital del vino de México y rsquos se encuentra a solo una hora al sur de Tijuana, en los valles alrededor de Ensenada, y produce casi el 90 por ciento de los vinos del país y rsquos.

La región ha cambiado significativamente en los últimos 10 años, y los innovadores han estado produciendo vino mucho mejor que el producto producido en masa por el que alguna vez fue conocida la zona. Y donde un camino de innovación se ha afianzado, otros lo han seguido. Los visitantes se hospedan en hoteles y glampings hechos con materiales reciclados, una nueva cultura de la gastronomía del Valle se presenta en los restaurantes informales y las opciones de elaboración artesanal incluso ofrecen una alternativa al vino. El arquitecto local Alejandro D & rsquoAcosta les pide a los residentes que eviten tirar nada, para que pueda usar los tesoros recuperados para construir bodegas.

Con nuevas salas de degustación de vanguardia, cocina al aire libre y hoteles deslumbrantes, Baja & rsquos Valle de Guadalupe se ha convertido en uno de los lugares culinarios y de vinos más populares de Occidente & mdash, especialmente porque el valle está a menos de dos horas de San Diego en automóvil.

A veces, vale la pena levantarse temprano para tomar un desayuno que sea lo suficientemente poderoso como para pasar el día. En La Cocina de Doña Esthela, en una casa sin pretensiones donde los lugareños y visitantes acuden a diario, hay un desayuno abundante y abundante que es la base perfecta para un día de degustación de vinos. La comida tradicional sinaloense que se sirve en la casa de Doña Esthela incluye birria de borrego (cordero asado a la leña), machaca de ternera desmenuzada con huevos, tortillas de harina escamosa, queso fresco casero y café de olla, café dulce con canela y azúcar morena.

Muchos clientes habituales prefieren pedir su birria con consomé de acompañamiento (llamado borrego tatemado), para que la carne se pueda sumergir en los ricos jugos. Si prestas atención a la acción en la cocina, verás a Doña Esthela dirigiendo el tráfico entre la cocina, el comedor y el horno de leña en el patio trasero como la coreografía de un ballet. Cualquiera de los clientes de su restaurante se considera afortunado si la ve, ya que nunca pasa mucho tiempo en el mismo lugar y siempre organiza y agrega las últimas guarniciones a sus platos. Si bien hay muchos restaurantes de estilo vinícola en el Valle de Guadalupe, La Cocina de Doña Esthela es anterior a la mayoría de ellos. Desafíe el camino de tierra lleno de baches para ver y saborear el pasado de la región con una visita aquí.

La Cocina de Doña Esthela: Rancho San Marcos El Porvenir, Valle de Guadalupe. +52 (646) 156-8453.

En la región vinícola de México, la carretera principal es una carretera pavimentada de dos carriles que se curva hacia el interior desde Ensenada. Los carriles de tierra se ramifican en la carretera como venas en una hoja de parra, y las bodegas están esparcidas por todas partes.

Las uvas de vino fueron plantadas por primera vez aquí en el siglo XVIII por sacerdotes jesuitas, y en 1987 con Monte Xanic, la primera de las bodegas boutique del Valle de Guadalupe comenzó a brotar. Hoy en día, hay más de 100 bodegas de diferentes tamaños, y todavía hay espacio para crecer. El espíritu independiente de los enólogos locales que les ha permitido ser pioneros de la nueva industria se traslada al vino, así como a casi cualquier empresa comercial, desde la cocina hasta el glamping.

El paisaje pálido está sembrado de cantos rodados del tamaño de automóviles, en la versión natural y rsquos de una instalación de arte. El terreno seco es adecuado para variedades de regiones como el sur de Francia y el sur de Italia, Grecia, España y Portugal & mdash, destacando Sangiovese, Nebbiolo, Zinfandel, Vermentino y Viognier (entre otras).

Para aquellos que buscan una región vinícola relajada al estilo de California, tal vez la definición de California debería ampliarse más allá de las fronteras nacionalistas. Mientras viajo entre bodegas, los elementos esenciales para hacer un gran vino y terruño mdash y clima y mdash son evidentes en todas las direcciones, incluso en restaurantes y hoteles abiertos a los elementos. La California de la vieja escuela, en la que Alta y Baja están divididas, está moldeada por la naturaleza.

Las pirámides en una colina se asoman sobre el valle y los viñedos rsquos, aunque las civilizaciones azteca y maya no se extendieron hasta el norte de Baja. Una pirámide está adornada con un kraken, y sus ojos parecen seguirme mientras tomo el camino hacia el Clos de Tres Cantos. Los edificios de esta bodega se encuentran entre las muchas obras maestras diseñadas por D & rsquoAcosta & mdash y el 90 por ciento de los materiales en las estructuras de esta bodega han tenido vidas anteriores.

La luz del sol fluye a través de las paredes construidas con botellas de vino usadas en la bodega, donde se reproduce música para el vino que descansa en barricas para influir en el suave envejecimiento. & ldquoTocamos cantos gregorianos y Pink Floyd también & rdquo, dice el dueño Joaquín & iacuten Moya Cussi, quien junto con su esposa y copropietaria María Benítez Cantarera se ha unido a mí para una degustación de sus vinos, que tienen nombres filosóficos como El Otro (el otro) , Tu Mismo (tú mismo), Nada (nada) y Noesis (intuición). "Esto es un monasterio a la manera mítica", agrega. & ldquoIt & rsquos un lugar para contemplar & mdash con vino. & rdquo

D & rsquoAcosta es también la mano arquitectónica detrás de Vena Cava Vin & iacutecola (con barcos de pesca recuperados) y Bruma Vin & iacutecola (con camiones cargados de madera reciclada). A pesar de la conexión, cada bodega tiene su propio estilo y estilo, tanto artísticamente como en los vinos que producen. Hace más de 10 años, D & rsquoAcosta construyó La Escuelita, la incubadora / escuela de vinos soñada por su hermano Hugo. Desde entonces, ha seguido atrayendo a enólogos de todo México y Estados Unidos.

Una brisa agita el pelaje de un perro de bodega color chocolate en el jardín de la azotea de Finca la Carrodilla. A partir de sus viñedos orgánicos certificados, la bodega elabora sus cuatro vinos monovarietales (Chenin Blanc, Shiraz, Cabernet y Tempranillo) y un blend de Burdeos premium. Aquí arriba, en un país de las maravillas de vegetación, las vistas de los viñedos y el huerto se extienden desde el edificio en un paisaje de tierras agrícolas orgánicas. Los visitantes deambulan desde una sesión de degustación hasta el establo, donde los niños chillan sobre los animales de la granja.

La azotea también es un lugar de importancia en las catas de Vin & iacutecola Torres Alegre y Familia. "Estas son las cepas más viejas de esta parte del valle", dice Don Víctor Torres Alegre, con el brazo barriendo el horizonte. Incluso los vinos de nivel de entrada aquí se manejan con el mismo cuidado que los de reserva, y se anima a I & rsquom a crear mi propia cata única a través de la gran cantidad de ofertas.

Es a menudo la marca de una región vinícola bien establecida que ha elevado su juego gastronómico para igualar la alta calidad de sus vinos. Al ser relativamente nuevo en la atención internacional, sería comprensible que el Valle de Guadalupe no hubiera llegado de esta manera, pero la suposición sería incorrecta. En todo el valle, los chefs están usando la recompensa para crear sabores especiales que combinan lo tradicional con la nueva y refinada Baja.

Tuve la suerte de encontrar una mesa rápidamente en Finca Altozano, una parrilla al aire libre que se llena temprano por una buena razón: es el restaurante casero del chef estrella Javier Plascencia, está ubicado en una granja en funcionamiento, y el espacio acogedor permite un largo y relajante comida. Mientras disfruto de la fragancia de la comida asada en la parrilla estilo Santa María, un cerdo gris y blanco llamado Candelaria deambula entre las mesas en busca de sobras.

Plascencia abrió este restaurante en 2012, cuando Valle se estaba dando a conocer como una región vinícola que vale la pena visitar. Desde entonces, ha crecido hasta incluir una heladería, un camión de tortas, un café y Animalon & mdash, un restaurante emergente de temporada bajo un roble de 200 años. Al deambular por la propiedad, veo barriles de vino gigantes con áreas de descanso ubicadas sobre los viñedos, perfectas para una celebración especial o una degustación diaria.

Es igualmente fácil perder la noción del tiempo en Fauna, el restaurante de Bruma Vin & iacutecola que hace que casi todas las personas con las que hablo durante mi tiempo aquí suspiren con nostalgia. Con menos de 2 años, el restaurante de lujo tiene acentos de azulejos vibrantes, mesas de estilo familiar de madera reciclada, ventanas del piso al techo y lo que parecen cientos de pequeñas ventanas de ojo de buey que dejan entrar puntos de luz. Pero también cuenta con el chef David Castro Hussong y su menú experimental que cambia a diario. Después de varios cursos, ahora sé por qué tanta gente suspira por Fauna.

Es casi imposible equivocarse con la elección de un restaurante en el Valle de Guadalupe. La dedicación al estilo y el vino de Baja le da a los visitantes un sentido del mundo natural aquí, y en lugar de tratar de ser como cualquier otro destino, el espíritu de innovación permite que Valle sea Valle. Con los pies en la tierra con vistas a los viñedos de Deckman & rsquos en el Mogor, que lleva la mesa a la finca, no necesito estar en ningún otro país vitivinícola.

Llegar allí

Los vuelos desde San Francisco u Oakland a Tijuana generalmente tienen una o dos paradas y pueden costar $ 350 o más. A menudo, es mejor cruzar la frontera desde San Diego. Desde allí, el viaje por carretera al Valle de Guadalupe toma menos de dos horas.

Donde quedarse

Encuentro Guadalupe: Km. 75, Carretera Tecate-Ensenada, Valle de Guadalupe. +52 (646) 155-2775, www.grupoencuentro.com.mx. Con 22 lofts de hierro oxidado con vista al valle, un restaurante enfocado en ingredientes del norte de Baja California y más de 17 acres de viñedos de montaña, este hotel es casi obligatorio. Las tarifas de las habitaciones comienzan en aproximadamente $ 310 por noche.

La Villa del Valle: Valle de Guadalupe. +52 (646) 183-9249, www.lavilladelvalle.com. Esta pequeña posada de lujo tiene vistas panorámicas de viñedos, olivares, hileras de lavanda y montañas. Está a poca distancia a pie de la sala de degustación de Vena Cava y Coraz & oacuten de Tierra. Las tarifas de las habitaciones comienzan en aproximadamente $ 275 por noche.

Dónde comer

Finca Altozano: Km. 83, Carretera Tecate-Ensenada, Valle de Guadalupe. +52 (646) 156-8045, www.fincaaltozano.com. Este restaurante se llena temprano por una buena razón: es el restaurante casero del chef estrella Javier Plascencia. También & ldquoon campus & rdquo aquí: una heladería, un camión de tortas, un café y un restaurante emergente de temporada. El menú tiene un poco de todo, y los precios oscilan entre $ 4 y $ 23.

Fauna: Km. 73.5, Carretera Tecate-Ensenada, Valle de Guadalupe. +52 (646) 103-6403, www.faunarestaurante.mx. En el nuevo restaurante Bruma Winery & rsquos, el chef David Castro Hussong crea platos complejos y sofisticados de la región e ingredientes frescos rsquos. Comience con ostras y almejas de sangre y continúe con los precios de salpic & oacuten de cerdo que oscilan entre $ 7 y $ 68.

Deckman & rsquos en el Mogor: Km. 85.5, Carretera Tecate-Ensenada, Valle de Guadalupe. +52 (646) 188-3960, www.deckmans.com. Este restaurante al aire libre tiene mesas al aire libre bajo pinos alrededor de una parrilla donde el chef Drew Deckman, galardonado con una estrella Michelin, prepara increíbles platos de codorniz y mariscos de la costa del Pacífico.

Donde degustar

Finca la Carrodilla: Parcela 99 Z1 P14, Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe. +52 (646) 156-8952, www.fincalacarrodilla.mx. Para una tarde ideal en la región vinícola mexicana, siéntese en el jardín de la azotea y tome una copa del Chenin Blanc biodinámico crujiente de este productor orgánico certificado.

Vin & iacutecola Torres Alegre y Familia: Parcela 52, Ejido El Porvenir, Valle de Guadalupe. +52 (646) 688-1033. Pruebe el Cru Garage Nebbiolo concentrado en esta bodega y sala de degustación rsquos en el nivel del techo mientras habla con el fundador Victor Torres Alegre, quien tiene un doctorado en enología de Burdeos.

Clos de Tres Cantos: Km. 81, Carretera Tecate-Ensenada, Valle de Guadalupe. +52 (646) 206-1333. Esta bodega es el sueño de un artista y rsquos de pirámides y la luz del sol atravesando botellas de vino, y está dirigida por un filósofo que elabora vinos con nombres bien pensados.


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Napa Valley & # 8217s Ultimate Private Retreat - Vignoble House ofrece escapadas íntimas y especiales en un verdadero país de las maravillas

La piscina Vignoble House es un lugar ideal para reuniones familiares.

Este artículo es contenido promocionado / asociado y no producido por el personal editorial.

A dmítelo, está más que listo para pasar un momento agradable en Napa Valley.

El año pasado ha sido único, y si bien viajar no es tan simple como antes del COVID-19, la realidad de las vacunas y la mejora del número de casos nos tiene a todos deseando volver a ampliar nuestros horizontes geográficos y visitar salas de degustación. en uno de los mejores y más bellos lugares del mundo para el vino y la comida.

Anticipándose a su sed de viajar hacia el oeste, un retiro en la región del vino se está diferenciando. Es la Casa Vignoble y te está esperando.

La práctica hace la perfección: la cancha de bochas en Vignoble House.

Vignoble House se encuentra en Silverado Trail en St. Helena y se asienta majestuosamente sobre cuatro acres de terrenos ajardinados cerrados, con olivos, un camino de entrada bordeado de lavanda, una cancha de bochas, una piscina, un jacuzzi; sí, empaca tu baño traje, terrazas con asientos acogedores y vistas bucólicas, y más.

Su ubicación lo convierte en una sede ideal para su aventura en Napa, porque Vignoble House está rodeado de todos los restaurantes y bodegas adecuados, incluidos The French Laundry, PRESS, Brasswood, Viader, Alpha Omega, Schramsberg, Palmaz, Peju y Oxbow Public Market para nombrar solo algunos.

Consejo profesional: Planifique su itinerario con mucha anticipación, porque los lugares de reserva se llenan rápidamente en muchos de estos lugares principales.

La propiedad es propiedad de un tejano que también es miembro de Napa, ¿cuál podría ser una mejor combinación? - por lo que la hospitalidad que experimentará mientras esté en Vignoble House no promete nada más que placer, relajación y, cuando se aventura, excelencia curada en cuanto a experiencias gastronómicas y vinícolas.

El propietario también tiene relaciones exclusivas con chefs que pueden crear una velada de ensueño en la casa y la mesa de comedor para 10 personas # 8217, si elige cenar en un ambiente más íntimo, y tiene licencia para vender vino y licores.

La piscina Vignoble House es un lugar ideal para reuniones familiares. The Grove Room cuenta con una cama King, vestidor y baño privado.

En el interior, Vignoble House de tres pisos cuenta con cinco habitaciones lujosamente decoradas, tres con camas tamaño king, dos con una cama tamaño queen, todas con sus propios baños equipados con artículos de Napa Soap Company, ropa de cama elegante, batas de spa y cualquier otra cosa que necesite. una estancia sin preocupaciones. También apreciará las dos salas de estar, las acogedoras áreas de lectura, la sala multimedia y el área de desayuno.

Sus anfitriones pueden seleccionar golosinas gourmet de una variedad de delicias locales, incluida Model Bakery. Sus pasteles son del siguiente nivel.

La sala de lavanda, en el nivel inferior de Vignoble House & # 8217, cuenta con una cama de matrimonio y baño privado. The Patio Room, located on the main floor, has a fireplace and an ADA-accessible shower and access to the property’s main patio. The Lookout Room is perched on the top floor of Vignoble House and features a king bed and balcony overlooking the pool and bocce court. Vignoble House possesses all the comforts you expect in Napa Valley.

When you want to gather as a group, the Great Room, with its peaked and beamed ceiling, fireplace, and ample seating, makes for an ideal setting. Relax after dinner with drinks and conversation, enjoy board games, or simply nap on the sofa.

You’re in the heart of Napa Valley on a dream trip. The world truly is your oyster.

The Great Room at Vignoble House is welcoming and comfortable.

T he Vignoble House’s kitchen will be popular with the cooks in your group, and they’ll love the six-burner Viking stove. There’s plenty of prep space, and the dishwasher makes cleanup easy. Once you have your menus planned, head to the nearby Sunshine Foods Market for an exhaustive selection of meats, poultry, cheeses, vegetables, wine and spirits, and other must-have items.

It’s a local favorite for a reason.

You’re going to consume some calories during your visit, and they’ll be delicious. And more than worth it. With that in mind, Vignoble House’s on-site workout room features yoga mats, an elliptical machine and a Pilates reformer. The workout space also offers an infrared sauna with restorative properties to aid in detoxificaton. In addition, you can book Pilates and yoga instructors for private sessions along with lessons and massage treatments.

Advance booking is required. Click here for all the details.

You’ll want to linger here, glass of wine in hand.

Vignoble House Napa Valley

Where

St. Helena in the heart of California wine country.

Tariff

Starting at $500 per night per room (plus 14 percent Napa County tax)

For much more on Vignoble House and to plan a stay, check out its full website.


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